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第331章 文思豆腐一品锅(第1页)

因为那一队官兵,闹得人心惶惶。

街上乱了,行人赶路,摊主收摊,都打算回家避祸。

“公子,没事别在街上闲逛了,赶紧回去吧,别招祸。”摊主小声提醒了黎洛棠一句,就挑着担子走了。

黎洛棠叹气,又没捡成漏。

站在街头,想了想,决定听摊主的,不逛街了,去任家找施施玩。

这一回,任家的门子没有拦她,直接让二门的婆子领她进去找赛西施。

没有意外,赛西施在厨房里。

“施施。”黎洛棠在门口探头唤道。

“黎姐姐。”赛西施眉开眼笑,才一天没见面,可是她想她的黎姐姐了。

黎洛棠走进去问道:“在做什么?”

“在切豆腐。”赛西施在练刀工。

黎洛棠看着砧板上头发丝一般的细条豆腐,“你这是要做文思豆腐?”

“黎姐姐以前吃过文思豆腐吗?”赛西施问道。

“听说过,没吃过,今天能吃到吗?”黎洛棠笑问道。

“可以吃到。”赛西施用力点头。

豆腐已切成细丝,赛西施用沸水焯去黄水和豆腥味。

香菇去蒂,洗净,切成细丝。

去皮,洗净,煮熟的冬笋,切成细丝。

煮熟的鸡脯肉,切成细丝。

熟火腿切成细丝,焯过水的生菜叶亦切成细丝。

所有食材都切成细丝后,将香菇丝放在碗中,加鸡清汤,上笼蒸熟。

而后把炒锅放火上,舀入鸡清汤烧沸,把这些丝倒进去,放精盐烧沸,盛汤碗内中。

再取一锅放火上,舀入鸡清汤烧沸后投入豆腐丝,等豆腐丝浮上来,用漏勺捞起盛入刚才那个汤碗里。

“好了,文思豆腐做成了。”赛西施把菜放在旁边的案桌,“黎姐姐,你要不要先尝一口?”

“不要。”黎洛棠怕她一尝再尝,最后把一碗给尝没了。

赛西施又手脚麻利的做了三道菜,然后两人去了饭厅,任大奶奶也来了。

“糖糖啊,你可要来多陪陪施施,你昨儿没来,她蔫搭搭了一天,连吃饭都吃不香。”任大奶奶笑道。

“只要大嫂不嫌,我天天都来蹭饭吃。”黎洛棠笑道。

“巴不得你天天来蹭饭。”任大奶奶笑道。

闲聊了几句,三人正式开餐。

黎洛棠首先尝的就是选料极严、需要精细刀工的文思豆腐。

豆腐的口感,软嫩清醇,细密的豆腐丝更是入口即化,滋味十分鲜美,让人欲罢不能。

饭罢,黎洛棠没有带赛西施上街玩耍,而是陪她在家里玩升官图。

“我要当宰相!”赛西施豪气万丈地道。

黎洛棠一愣,万没想到赛西施还是个官迷,打趣她道:“我还以为你最想当的是厨子呢。”

“小师兄说治大国如烹小鲜,宰相是治国之臣,厨子是烹饪之才,宰相和厨子是一样的。”赛西施认真地道。

黎洛棠哑然失笑,这话听起来,似乎还有那么点道理。

陪玩的还有两个小丫头,四人轮流掷骰子。

小公主重生在现代  从后卫打起  正德大帝  美艳不可方物  重生:贺少回头看我一眼  邪王嗜宠  神医倾城:腹黑王爷,请从良  又娇又美小知青  古武兵王在都市  她穿成了女主(NP)  夫君甚想我  春天的钉子()  王爷速速接驾  重生后被大佬哥哥嫂嫂宠上天  团宠怀了崽[穿越]  我要站在你身旁  她貌美如花还超有钱  轻狂天下  穿书后我所嫁非人  太子每天抱着媳妇哭穷[穿书]  

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