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第77节（第3页）

&esp;&esp;至于其它两道菜，笋子芋儿烧鸡和木耳炒笋子是宜南当地常见的菜，就看味道如何了。

&esp;&esp;曹老太带头拿起筷子夹菜吃，她先夹的笋子芋儿烧鸡里面的笋子吃，吃一块下去之后，脸上露出满意的表情。接着她夹起一块鸡肉吃，又点点头。最后她夹了一块芋儿吃，吃了之后简单说了个好字，然后给丁小甜做的这道菜打了十分。陆老太和田老太在曹老太之后品尝，吃过之后，陆老太打了十分，田老太打了九分。

&esp;&esp;于是丁小甜做的用笋子作为食材的菜，笋子芋儿烧鸡得到了二十九分的分数。

&esp;&esp;这个分数一打出来，围观的人们吃惊不已，尤其是曹飞霞，她真得不敢相信，丁小甜做的这道笋子芋儿烧鸡居然能够得到二十九分。自己的姑姑居然给这个丁小甜也打了十分。难道她的这道菜比自己做的笋子烧牛肉还要好？

&esp;&esp;她知道自己的姑姑一直是很欣赏自己的厨艺的，一直都对自己夸赞有加。

&esp;&esp;如果她的姑姑都给丁小甜做的这道笋子芋儿烧鸡打十分了，只有一个解释，那就是丁小甜做的这道菜比她的笋子烧牛肉还要好吃。

&esp;&esp;这怎么可能？

&esp;&esp;笋子烧牛肉这道菜，从她跟着师傅学厨开始，她已经做了十二年了，做过不下上千次，就是闭着眼睛她都能做。从食材的处理，到炒，到烧，每个阶段的火候，还有调料入锅的先后顺序，她敢说，她比她师傅还要出色。几年前，宜南进行的各单位的厨师比赛，她就是凭借这道菜，战胜了众多单位的主厨，获得了第一名。

&esp;&esp;而今天跟她比赛的丁小甜，不过是个年纪比她小，又不是职业厨师，只是公社代课老师的业余烹饪爱好者，居然做了一道超过她的宜南土菜。

&esp;&esp;这怎能让她不吃惊？

&esp;&esp;并且她还不相信！

&esp;&esp;“姑姑，我能不能尝一尝丁小甜同志做的这道菜？”曹飞霞忍不住脱口而出问曹老太。

&esp;&esp;曹老太：“当然可以，以前常常听说一句话叫做高手在民间，如今用在做饭上一样合适。丁小甜同志并不是职业厨师，可我觉得她今天做的这道菜的确是很好，可以打十分。笋子入味儿，鸡肉嫩滑，芋儿软糯香滑，也完全没有这道菜容易烧成的汤黏鸡肉过老的毛病，再加上味道堪称完美，所以我给她打了满分。”

&esp;&esp;听姑姑这样大加称赞丁小甜，曹飞霞心里当然不痛快，她拿起一双筷子，快速地去分别夹了笋子芋儿鸡肉吃，吃完之后，她服气了。的确是如姑姑说得那样，这道菜做得十分完美，挑不出任何毛病。

&esp;&esp;她怔愣了半天，心绪复杂。

&esp;&esp;曹老太等人看她没说话，估计也猜到了她想什么，大家也不点明。

&esp;&esp;陆老太说：“咱们继续往下吃吧，菜凉了不好吃。”

&esp;&esp;“好。”田老太和曹老太一起赞同。

&esp;&esp;三个老太太开始品尝丁小甜做的下一道菜，笋菇炖鸡爪。

&esp;&esp;笋子清香，香菇软滑，鸡爪软烂，这道菜可以说是汤，也可以说是菜，集鲜美清香于一体，尤其是对于喜欢吃鸡爪的人来说，更是美味佳肴。