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&esp;&esp;罗兰瞅了瞅这些举着大螯,横行霸道的小龙虾,心里有几分乐意。
&esp;&esp;她有心改良一下克里奥尔菜系里烹制小龙虾的风味,加入几款味道相对霸道的佐料,让它成为夜宵圣品,佐酒绝配。
&esp;&esp;“你们如果想要喝酒,就自带酒水,我这儿只有甘蔗汁。”
&esp;&esp;罗兰提醒眼前的渔夫。
&esp;&esp;她知道这个位面里“卖酒”是需要执照的。在小酒馆里卖吃的容易,在小餐厅里卖酒就比较难。
&esp;&esp;“成成成……”
&esp;&esp;送龙虾上门的渔夫满口答应。
&esp;&esp;于是,这一整天,罗兰就都和普利西一道,坐在餐厅的门口,用刷子刷这些小龙虾,清理虾线。
&esp;&esp;附近的人马上都明白了,“汤米家的厨房”晚上要烹饪小龙虾——很多很多的小龙虾。
&esp;&esp;果然,餐厅晚餐只供应了20份,早早就打烊了。厨房却一直不停地往外飘着诱人的香味。
&esp;&esp;没过多久,餐厅的大门敞开,罗兰招呼了两个早早等候的渔夫,进入餐厅,将整整一口大锅给扛了出来——这只大锅是专门用来吊高汤的,是餐厅里最大的锅。
&esp;&esp;人们就着餐厅周围火把的光线朝里看,只见里面红艳艳的,整整一锅,全都是小龙虾。
&esp;&esp;那香味也很不一样,麻辣鲜香,有点儿呛鼻,但又无比诱人。不少还没看到虾的食客,光是闻到那香味,就已经口水直流、食指大动。
&esp;&esp;“你们快把这些虾都盛盘分了,这锅我还要继续用。”
&esp;&esp;罗兰表示:她还有一多半的材料没烹饪呢。
&esp;&esp;性急的渔夫们却早已这么干了,他们拿起普利西抱出来的厚厚一叠盘子,直接用盘子在锅里一抄——一盘虾就出锅了。一只又一只盘子就这么流水价地递出去。
&esp;&esp;人们急不可耐地抓住一只红彤彤的小龙虾,先撅下虾头,吮一口鲜美无比的虾脑。
&esp;&esp;“啊——”
&esp;&esp;到处都是大声感慨:“实在是太鲜了!”
&esp;&esp;小龙虾常带的水腥气早已被葱姜野蒜之类的调味料“杀”得一点儿也不剩。水产自带鲜味则全都被吊了出来——更要紧的是这鲜味被一股冲口的辣味所挟裹,直冲口鼻。
&esp;&esp;不习惯辣味的人被辣得涕泪横流,但奇怪的是,越是这样就越停不下来。
&esp;&esp;普利西看着这些满手满口都红通通的渔夫,战战兢兢地送上甘蔗汁。人们咕嘟咕嘟地灌下去,无比舒爽地叹着气,然后又重新冲进和小龙虾厮杀的战斗中去。
&esp;&esp;罗兰适时地走出来看了看人们的反应:“需不需要我再减轻一点辣味?”
&esp;&esp;事实上她辣椒加得不多,往里加了不少增添“麻”味的花椒才是真的。
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