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&esp;&esp;然后就是菜市场上看到的那种,各个部位分开的样子。
&esp;&esp;鹿原野本来以为这画面会非常血腥的,没想到师傅的技术特别好,动作特别麻利,猪还没有反应过来,就被解体了。
&esp;&esp;最后的猪肉,看上去并不像鹿原野想象的那么多。
&esp;&esp;给了师傅两个红包,请他们吃了一顿饭,把他们送走之后,鹿原野就要处理面前的这一堆猪肉,还有猪内脏。
&esp;&esp;鹿原野理想中的那种大吃特吃的情况并没有出现。
&esp;&esp;他们一家人一起上阵,把猪肉分割成小块,用保鲜袋分装,内脏也是一样,清洗之后放到保鲜袋里面,暂时不打算吃的就放到冰柜里面冷冻。
&esp;&esp;现在要吃的就放在外边,猪板油熬成猪油之后,平时炒菜的时候可以用,猪头的话,直接卤上,他们今天就可以吃掉。
&esp;&esp;卤好的猪头看上去很是安详,整个端上桌,着实让人有些难以下手。
&esp;&esp;把肉从猪头上剃下来,然后切成片,加上香菜葱蒜和酱油醋之类的调味料一起凉拌了,吃着非常得爽口。
&esp;&esp;光是猪头肉,就拌出来一大盘,今天花了很多力气,也比较累,鹿原野就懒得做其他的,和鹿妈妈一起,做了一大盆的拌面。
&esp;&esp;面条是鹿妈妈之前去超市买的干面条,在水里面煮熟了之后捞出来,加上甜酱油拌均匀了就行。
&esp;&esp;甜酱油是自己用酱油糖之类的调味料勾出来的,不管是拌面条吃,还是蘸什么东西,只要加了甜酱油,就算其他东西什么都不放,味道都超级棒。
&esp;&esp;吃的时候一定要记住大大的吃上一口,嘴巴里面全部都是碳水化合物的感觉,只能用满足两个字来形容。
&esp;&esp;夹上一个荷包蛋,溏心的那一种,鹿原野喜欢的熟度,是里面的蛋黄已经成型,质感是胶质的那一种,这样的蛋黄吃起来很柔软,适合配拌面的时候吃。
&esp;&esp;如果是汤面的话,鹿原野不喜欢放荷包蛋,他喜欢放水煮蛋,蛋黄的熟度,要呈现出粉质,也就是全熟。
&esp;&esp;吃汤面的时候,把水煮蛋用筷子夹开,在汤里面泡一下,本来会有点干的蛋黄,有了汤之后,吃起来不但不干巴,反而会出现一种浓稠的感觉。
&esp;&esp;像是日本经常吃的那种蛋黄依旧是液态的,鹿原野也试过。
&esp;&esp;某天晚上吃夜宵的时候,煮泡面顺便蒸了几个水煮蛋,因为没估算好时间,吃的时候才发现,鸡蛋的蛋黄部分还没有熟。
&esp;&esp;那个时候鸡蛋都已经放到面里面了,鹿原野又不能拿出来,干脆就尝试了一下生蛋黄。
&esp;&esp;生的鸡蛋黄,并没有别人说的那种腥味,包裹着面条吃,有一种很醇厚的口感,至于味道的话,因为被泡面的汤味道包裹着,所以鹿原野吃到的是泡面的味道。
&esp;&esp;不过鹿原野吃的都是白鹿间出产的鸡蛋,品质本来就比外面的好,所以没有腥味也是可以理解的。
&esp;&esp;测试过后,得出结果,鹿原野是可以接受生蛋黄的口感,至于偏好嘛,不是特别喜欢也不是特别讨厌。
&esp;&esp;吃拌面配荷包蛋,吃汤面配水煮蛋,这可以算得上是鹿原野一个小小的癖好。
&esp;&esp;因为鹿原野的影响,鹿白和白皎也都出现了这样的习惯。
&esp;&esp;在碗里面夹上一大坨面条,在上面盖上一个荷包蛋,然后按照个人的喜好,放上香菜或者是葱,当然了,喜欢吃醋的可以加醋,喜欢吃辣的可以加辣,鹿原野是原味派的。
&esp;&esp;面条一共要拌两次,一次是煮好之后,那个时候加甜酱油是做基本的调味,也是因为现在不拌的话,放一会儿之后,面条会变坨,到时候就不好拌了。
&esp;&esp;夹到碗里面之后是
&esp;&esp;今天快放学的时候下了雨,细细的小雨从天上飘下来,落在脸上,稍微有点烦人。
&esp;&esp;撑伞吧,感觉有点麻烦,不撑伞吧,等到吃饭的地方,衣服肯定会湿。
&esp;&esp;不过这个问题不在李泽的纠结范围内,他又没带伞,雨也不大,因为嫌弃校服的帽子挂在背后麻烦还不好看,李泽早就把帽子给摘了。
&esp;&esp;不过没有帽子挡雨,也无所谓,随手拿起一个本子,挡在头上,和自己的小伙伴赵昀一起冲进了雨中,向小鹿家小饭桌突进!
&esp;&esp;没带伞的也不是只有他们两个,但是像他们这样一路狂奔的,就只此一家别无分号了。
&esp;&esp;与其说是为了躲雨而狂奔,倒不如说是他们找到了合适的理由在大街上狂奔吧。
&esp;&esp;一路猛进,终于看到了小鹿家小饭桌的大门,就像是短跑比赛的运动员看到了最后的终点一样,李泽和赵昀蹦跶着进了小鹿家小饭桌。
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