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第496节（第1页）

&esp;&esp;林天再细细闻了一下味道，这香气之中，除了加入了足够的调味料之后，还加入了一些红酒，使其散发出了阵阵酒香之气。

&esp;&esp;用筷子从进嘴里，入口微甜，肥而不腻，松软即化。

&esp;&esp;“嗯，不错，却是是用心了。”

&esp;&esp;林天说着，微微点头。

&esp;&esp;“老哥，你能猜出来，这道红烧肉是怎么做的吗？”

&esp;&esp;林萌知道林天的厨艺不错，故意考考林天，但眼神儿，却瞟向了站在一边的那个身穿唐装的短发美女。

&esp;&esp;似乎在说，“帮我听听，我老哥说的对不对。”

&esp;&esp;林天一看，这是林萌在给自己找了一个炫耀自己厨艺的机会。

&esp;&esp;“好，我来说一下。”

&esp;&esp;接着，林天娓娓道来。

&esp;&esp;“先说，猪肉的选取，应该用的是，饲养不到一年的猪。而且，这猪肉的来源，绝对不是超市供应的那种，应该是田园里放养的猪肉。”

&esp;&esp;众人一听，都惊呆了。

&esp;&esp;“不会吧，天哥，你居然能连猪的出身都能猜的出来？”

&esp;&esp;“是啊，天哥，怎么这么腻害，不会是瞎说的吧。”

&esp;&esp;“对啊，我也怀疑，那你说说理由呗。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;女孩们，七嘴八舌地议论了起来。

&esp;&esp;“咳~~~”

&esp;&esp;林天故意清了清嗓子，开始讲解了起来。

&esp;&esp;“你们都加一块尝一下。你尝的时候，不要闻什么香味之类的，你要分段来品，那就是口感。”

&esp;&esp;“口感，非常的松软，爽口，咬的时候，整块肉都非常的通透，几乎感受不到有什么阻尼的感觉。”

&esp;&esp;“但是，如果再那么仔仔细细地用舌头和牙齿在分解肉体的时候，还是会有一点儿的阻尼感，但不会太大。这使得肉质的层次感，一下子就出来了，可以使味蕾，不断的使其进入到触觉中的高潮。”

&esp;&esp;“但如果是超市里的猪肉，嫩猪肉的话，会直接被呼烂掉，在口里没有轻微的弹性和绝美的口感。如果是老一点儿的猪肉的话，肯定会发柴，特别是瘦肉层，会微微地像木头一样，但这个猪肉却不像。”

&esp;&esp;“所以，我断定，这而绝对是自己饲养的，而且是散养的。”

&esp;&esp;众人听了，不管对不对，能说出如此多的道理，那都是有一定理论基础作为支撑的。

&esp;&esp;“师父，你接着说啊。”

&esp;&esp;柠檬迫不及待地催促了起来。

&esp;&esp;而众女孩，也特别好奇，林天接下来的分析，一个个眼睛都瞪的大大的，恨不得把自己的耳朵窝子刷一下，才能听的更清晰。

&esp;&esp;而且，作为声乐也不错的林天，他的嗓音，也是比较有磁性的，这也是众人爱听的原因之一。

&esp;&esp;林天接着分析。

&esp;&esp;“这红烧肉里面，在去除腥味的时候，先是用料酒和各种材料腌制的。”

&esp;&esp;“而且，给猪肉还用手至少‘按摩’了十分钟以上。”

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