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第5节（第1页）

&esp;&esp;“江源来了？”江萍对小凡介绍，“这是我弟弟，叫江源，这是伊凡，住我们家对面。”

&esp;&esp;小凡和江源对视了一眼，小凡大大方方地说了一声，“你好！”江源瞬间红了脸，低着头，小声回一句，“你好。”

&esp;&esp;江萍掏出钥匙开了门，对江源说，“别傻站在门口了，进屋说。”

&esp;&esp;江源提着一大袋羊杂跟着江萍走进屋里，临关门前，又朝小凡走开的方向呆看一眼。

&esp;&esp;他把羊杂放进厨房，问江萍，“刚才那个姑娘就是你说的卖羊杂汤的那位？”

&esp;&esp;江萍倒一杯热水递给江源，“对，就是她，你喝点热水暖暖身子。”

&esp;&esp;江源捧着玻璃杯坐到沙发上，人有些恍惚，之前听江萍说租她房子的一个姑娘要卖羊杂汤，他理所应当的就以为是个年纪大一些的女人，刚才一眼，简直是惊鸿一瞥。

&esp;&esp;他只见到小凡白皙的小巧的下巴半隐在羽绒服的毛领里，一双大眼睛湿漉漉的，长长的睫毛在脸颊上投下一小片阴影，她冲他一笑的时候，江源觉得自己的世界里山花烂漫。

&esp;&esp;江萍回屋换了一身家居服出来，见江源还捧着水杯坐在沙发上，表情奇奇怪怪的，江萍嘴里叼着一截发圈，她双手陇起长发，右手拿过发圈在脑后捆了一个简简单单的马尾，才对江源说，“你怎么还在这？今天养殖场不忙？”

&esp;&esp;江源大学上的是农业大学，毕业以后就自己承包了几亩地开始养羊，经过五六年，现在江源的畜牧场已经初具规模，除了生态牛羊，今年也要开始引进黑山土猪，最近忙得是脚不沾地。

&esp;&esp;他年纪不大，今年刚27岁，小伙子踏实肯干，五官长得很是俊朗，常年的劳作使他的皮肤被晒成小麦色，肌肉线条硬朗有型，还是很招姑娘喜欢的，只是江源一心扑在事业上，至今还没对谁动过心。

&esp;&esp;听到姐姐的问话，江源连忙放下杯子，对江萍说，“厨房有我早上带来的一块羊排，对了，姐，这羊杂汤是在哪里卖？”

&esp;&esp;“我正要和你说这事呢，就在山花路小吃街街头，你下次送羊肉的话就早点来尝尝，那羊杂汤可鲜可香了。”

&esp;&esp;江源和江萍道了别，穿上外套走出门，江萍家门口停着一辆福田皮卡，他拉开车门坐了进去，刚发动汽车，一抬眼，看到伊凡牵着一个小男孩出了门。

&esp;&esp;他很想问问小凡这是去哪里，要不要开车送她，可江源生性腼腆，等他害羞半天，小凡已经牵着晓虎走远了。

&esp;&esp;伊凡刚到菜市场门口就见到一群人围着看什么东西，她牵着晓虎挤进人群，原来是一个老头正在卖鱼，他面前放着一个红色的塑料桶，桶里是一些杂鱼，伊凡看了一眼，桶里有鲤鱼，也有几条鲈鱼。

&esp;&esp;卖鱼的老头说是他昨天在碧湖里钓的野生鱼，再看这些鱼的体型瘦长，鱼鳞结实，确实是野生的。

&esp;&esp;很难得遇到卖野生鱼的，伊凡挑了一条最大的让老头称一下，这条鲈鱼有5斤二两，算是很大的鲈鱼了，肉质一定很肥美。

&esp;&esp;称好鱼，卖鱼的老头子还说他常在碧湖挨着步行街的那个街口卖鱼，菜市场不常来，以后想吃野生鱼可以去那里找他。

&esp;&esp;回到家里就在门口遇到白雪，今天是周六，附中下午不上课，白雪一见到小凡买菜就两眼放光，“姐姐，今天吃什么？”

&esp;&esp;小凡冲她晃了晃手里的鱼，“清蒸鲈鱼怎么样？”

&esp;&esp;买回来的鲈鱼宰杀好，放到水龙头底下清洗干净，手起刀落，先是在鲈鱼脑袋连接脖颈的地方切了一刀，肚腹处左右各斜切一刀，再把鲈鱼反过来，一条鱼稳稳当当地立在盘子里，看起来跟要鱼跳龙门了似的。

&esp;&esp;鱼身上扔几片姜片和大葱，撒一层薄薄的盐，上锅大火蒸8分钟，小的鱼5分钟就够了，这条鱼大所以蒸了8分钟。

&esp;&esp;蒸熟的鱼取出来后，盘底有一层晃晃悠悠的鱼汁，先把鱼汁倒出来，加蒸鱼豉油和一点点生抽重新调味后再均匀地淋在鱼身上。

&esp;&esp;白雪正啃着一个丑苹果在旁边看，小凡喊她，“小雪，冰箱里给我拿一点大葱和彩椒。”

&esp;&esp;“好嘞。”白雪得令，朝冰箱小跑过去。

&esp;&esp;很快大葱和彩椒取回来，伊凡从刀架上抽出一把刀，泛着银光的刀身一闪，只听均匀的笃笃声响起，刀下的葱丝细若银丝，连白雪一个外行都看出来这刀工了得。

&esp;&esp;把切好的葱丝和彩椒丝撒在鱼背上，锅里烧一勺热油，滋滋啦啦地淋在鱼背上，一时间屋里香气四起。

&esp;&esp;鲈鱼的肉肥美鲜嫩，筷子一挑，像蒜瓣一般纷纷滑落，再蘸上盘底的酱汁，舌尖轻轻一抿，鲜香的鱼肉就在嘴里融化，唇齿间全是鲜味。

&esp;&esp;小凡用鱼肉和酱汁拌米饭给晓虎吃，他等不及凉，呼哈呼哈地吃得一脑门的汗。

&esp;&esp;江萍给小雪夹了一块裹着酱汁的鱼肉，小雪埋怨道，“妈，我自己会夹，您自己吃吧。”鱼肉的酱汁流进米饭里，莹润的米饭变成酱黄色，小雪扒了一口米饭在嘴里大口嚼着，直呼太好吃了。

&esp;&esp;干完一碗米饭，小雪突然对江萍说，“妈，明天周日我们不上课，我陪您和小凡姐摆摊去吧。”

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