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第69节（第2页）

&esp;&esp;大概一小时后，锅里的茶叶已炒到熟成深色。

&esp;&esp;稍微捏一下可以感觉到变成松脆。

&esp;&esp;这时将它摊开散热，放置一段时间。

&esp;&esp;有一个和乔染学做菜的工作人员略略发虚地问：“乔染，我们也要学你这样用手在锅里炒吗？”

&esp;&esp;“可以学，不过如果你害怕的话也可以用炒茶机器。”

&esp;&esp;她刚刚就将炒茶机器的设计图交给工作人员。

&esp;&esp;果然，刚刚话落，机器就已经送过来。

&esp;&esp;乔染让炒茶机器也炒出一锅茶叶。

&esp;&esp;“煮开热水后先让它凉一点，再来泡茶叶。”泡茶水温也很重要，乔染将八十度左右的开水倒在茶叶里，很快，漂浮的茶叶就开始渗出物质，水的颜色逐渐变浓。

&esp;&esp;茶水的幽香也散发出来，滋味鲜清。

&esp;&esp;乔染抿了几口，感觉人都精神很多。

&esp;&esp;旁边的人也学着她的模样来上一杯，眼睛都亮了起来。

&esp;&esp;都是喝的东西，这茶可比营养液好喝多。

&esp;&esp;工作人员又试一下用机器炒出来的茶叶。

&esp;&esp;便是舌头不怎么灵敏的人也立即辨别出两者的差距。

&esp;&esp;乔染炒的茶叶色泽更鲜亮一点，而机器炒的颜色更深，而且更加细碎。

&esp;&esp;口感的话就更不用说，一个特别清香，一个似乎含着点苦涩。

&esp;&esp;有人发出疑惑，乔染回答：“炒茶叶时，温度的把控很重要，用手比机器弄出来的效果会更好些。”

&esp;&esp;大家才恍然大悟。

&esp;&esp;原来如此！

&esp;&esp;看来为能喝到好喝的茶，也得要铁锅炖一下自己的手啊。

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