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伍识道有些不满,只是掌柜一直赔笑作揖还表示愿意免费奉送些酒水菜肴,一时间?却?也不好发作。
就在?他打?算坐在?二楼时,恰好瞧见一位女使从三楼走下,对伍识道客客气气做了个请的手势:“来人?可?是伍大人??请大人?上座。”
作为六扇门高官,伍识道遇见人?请客是常事?,心中丝毫没有疑心,当下冲着女使略点了下头,就直接上了三楼,随后看见包了全场后只却?让人?上了盆盐炒黄豆跟一盆肉汤的许白水。
伍识道:“……许少掌柜?”
许白水坐在?椅子上拱拱手,笑:“伍大人?。”然?后态度随意地盛了一碗汤给对方,道,“先润润口。”
伍识道料想许家的孩子绝不至于在?食肆中明?着给自己下毒,就干脆接过喝了一口。
肉汤下肚后,伍识道的眉毛动了动,整个人?的神情?仿佛就此舒展开来,忍不住问:“这是什么汤?我怎么从未尝过。”
许白水回答:“鹌鹑汤。”
伍识道又仔细感受了一会,末了笑着摇头:“不大像,少掌柜诓我。”
许白水解释:“不是炖出来的汤,是将小鹌鹑腿上的肉用银针剃下来,然?后放在?鸡油里加料浸泡一段时间?,大火快炒,直到起锅前才加进汤里。”
伍识道:“伍某常来店里,从未见过这道菜,可?见是大掌柜家中的菜谱。”
他想,许白水不愧是许大掌柜的孩子,吃的东西都如此罕见,其家中豪奢可?见一斑。
许白水摇头:“那是从京中传出来的做法,家母请了几名?据说是宫里出来的厨子来店里,将这些当做招牌菜。”
她?其实觉得鹌鹑汤的滋味只是中上,难得的是借了一点御膳的名?声,所以永远有满怀好奇心的客人?愿意尝试,卖出去时价格能翻上几番,充分彰显了许大掌柜做生意的眼光。
喝过汤后,伍识道又吃了点黄豆,目中又闪过一丝微弱的惊异之色——虽然?食物的种类很寻常,难得的是盆中的黄豆炒得极好,火候上佳,调料也上佳,没有半点苦味,若是跟鹌鹑汤一起用,更?是绝配。
他心中愈发服气,觉得难怪许白水那么多山珍海味不肯点,只要了眼前的两盆菜,可?见是个会享受生活的人?。
许白水又给伍识道倒了杯葡萄酒,两人?碰了碰杯,各自饮下。
她?端着琉璃杯,走到窗前,赞叹:“此处风景最佳。”
远处湖光隐隐,朦胧如画。
伍识道微觉纳闷:“这里竟能看到湖面?”
许白水:“本来不能,后来家兄觉得视野不好,就把湖边的房子买了拆除,如今没了遮蔽物,也就能瞧见一点。”
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