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第129节（第2页）

&esp;&esp;汴京人大多都是五更上工，因此，到了申时正，所有脚店大店和铺席的生意便开始好起来。

&esp;&esp;天色未晚，暗夜未至，但繁忙的一日似乎已经结束了。

&esp;&esp;许多百姓已经下工，开始享受繁忙之后的人生。

&esp;&esp;品尝美食，就是最能让人心满意足的悠闲方式。

&esp;&esp;沈怜雪以为午时已经很忙碌，没想到晚食会更热烈，不过眨眼的工夫，蜂拥而至的食客们就坐满了店铺中的桌席，而门口还有不少食客拖家带口，正在踮脚张望。

&esp;&esp;有了中午时候忙碌的经验，苏掌柜有条不紊给食客发了桃酥和有标号的礼券，愿意等的就过半个时辰再来，不愿意等的可以明日拿着礼券过来享受优惠。

&esp;&esp;另外，苏掌柜还同沈怜雪商量之后，在门口的棚架内摆了三桌临桌，愿意坐在外面的食客，也可以在此处用餐。

&esp;&esp;一时之间，整条汴河大街便如同春日复苏一般，热闹蒸腾起来。

&esp;&esp;汴河中，碧波荡漾；河岸边，炊烟袅袅。

&esp;&esp;四面八方涌来的人群，笑容满面的一家老小，往来送餐食的闲汉，路上叫卖的茶娘子，往来的马车商贩，栉比鳞次的脚店，组成了一副热闹绘卷。

&esp;&esp;这绘卷的名字，叫做大宋。

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&esp;&esp;第一日开张，团团食肆从四更天一直忙到戌时才打烊。

&esp;&esp;早晨起来得早，是因为所有东西都要提前准备，打烊早则是因为所有东西都卖完了。

&esp;&esp;打烊之后，沈怜雪并未让众人各自去忙，反而亲自做了一大锅鳝丝面，喊了所有的人坐在火炉前，暖洋洋吃面。

&esp;&esp;一边吃，沈怜雪一边道：“咱们头一日开张，大家都很辛苦，辛苦之余，却也都干劲十足，我很感谢。”

&esp;&esp;众人七嘴八舌道：“不辛苦，赚钱嘛。”

&esp;&esp;沈怜雪选的女使人力皆是实在人，大家都实在，说话简单，办事也利落。

&esp;&esp;这么小的一个铺子，没那么多弯弯绕绕，其实才轻松好做。

&esp;&esp;沈怜雪笑了笑，端起手边的雪梨汤：“多余的话不说，希望日后我们可以蒸蒸日上。”

&esp;&esp;众人端起手里的茶盏，一起笑道：“生意兴隆，蒸蒸日上。”

&esp;&esp;沈怜雪道：“有了今日的经验，明日我们就知道要如何安排了。”

&esp;&esp;“煎饼摊还是丽姐管，明日五更，丽姐便过来开张，柔儿跟丽姐一起摊煎饼，你们要辛苦一些。不过过了巳时正用煎饼的人就少了，中午时丽姐便可休息，不用跟着一起忙。”

&esp;&esp;李丽颜笑道：“这才哪到哪啊，我能成，你放心便是。”

&esp;&esp;沈怜雪冲她点头，煎饼摊的生意她现在顾不上，都是李丽颜在支应，她已经可以独当一面，以后等两个食娘子也学会摊煎饼，白柔儿也不用来这么早，食娘子们她们都能多赚些钱。

&esp;&esp;安排完煎饼，沈怜雪便道：“小童，明日你跟两位嫂子还有苏掌柜要一起去取菜肉，回来你协助苏掌柜清点盘账，然后便可在店里休息，两位嫂子辛苦一些，得把菜品按照今日的顺序清洗出来，清洗完也可休息。”

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