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第199节（第2页）

&esp;&esp;于是陈天顶只得将求助的目光投向了华伯涛：“老华，你能认出来这些罐头的名字吗？看看都是些什么罐头，要是认不出来，我就一个个撬开，先尝尝再说。”

&esp;&esp;“先别急着打开。”华伯涛阻止道：“我来看看上面的日文标签吧，确认了是食物，我们再打开也不迟。毕竟，这里驻扎的是七三一部队的分队，要是这些所谓的后勤罐头盒里装的都是细菌，那我们可就遭殃了。”

&esp;&esp;华伯涛这句话，便如当头棒喝，陈天顶再也不去找匕首来撬罐头了，只是将手里的方形罐头递给了华伯涛，让他看清楚了先。

&esp;&esp;接过罐头之后，华伯涛对光看了下绿色标签上的文字，还有罐底的日期。片刻，他点了点头，又拿起了另外两种圆形罐头和椭圆形罐头，仔细的在手中翻弄着，那模样就像是把玩着一件价值连城的古董。

&esp;&esp;“华教授，这是真罐头吗？”杨开凑过头来，问道。

&esp;&esp;“货真价实的罐头。”华伯涛点了点头。

&esp;&esp;“这三种罐头，食材不同，口味不同，生产国家也不同。”华伯涛专业的说道：“长方形的，是午餐肉罐头，俗称斯帕姆，来源于英国；椭圆形的，是三文鱼罐头，来自于澳大利亚；圆形的，是菠菜罐头，来自于新加坡。不信的话你们去看看打印在罐底的生产日期，日期后的英文字母，其实就是这几个国家名字的缩写。”

&esp;&esp;杨开和陈天顶各拿起一盒罐头，按照华伯涛所说的，翻过来一瞧，呦呵，果真一点不假。杨开虽然不懂英文，但在黄埔军校那会儿，好歹知道英国的缩写是‘uk’，而此刻，他手里的午餐肉罐头，罐底写的正是‘uk’两个字。

&esp;&esp;相信，另外两种罐头上的‘au’和‘sg’应该就是分别代表着澳大利亚和新加坡了。

&esp;&esp;不过，随即杨开就产生了一个疑问。

&esp;&esp;“华教授，日本人自己不会生产罐头吗？为什么要从别的国家进口。澳大利亚和新加坡是亚洲国家倒也罢了，英国佬现在可正在和希特勒干仗呀，日本也属于法西斯的盟国，试问，他怎么会把军需品卖给自己的敌人，即便是罐头，不是武器，这也讲不通呀！”

&esp;&esp;杨开的话不无道理。

&esp;&esp;他这一问，陈天顶等人顿时被点醒，纷纷将目光转向了华伯涛。

&esp;&esp;“呵呵……”听了杨开的话，华伯涛干笑了两声：“杨开啊，这回还真被你给猜对了，日本人的确不会生产罐头。”

&esp;&esp;“什么？”杨开瞪大了眼睛，他实在没料到，一个岛屿上的工业强国，一个科研技术走在世界前列的国家，竟然会被区区一盒罐头难倒。

&esp;&esp;“你别忘了，日本是一个岛国，他们本国的工厂是有限的，其中绝大部分都用作了军工和生产枪支弹药，真正的民生工程，是少之又少。所以，一直以来，后勤补给奇缺，都是日本人的弊病。要不是张作霖死后，他那不成器的儿子张学良带着几十万嫡系逃出了东北，将大好河山拱手相让，给日本人站住了脚跟，现在抗日战争还会不会发生，就真的很难说了。”

&esp;&esp;“这下你明白我的意思了吧？日本人不是不会做罐头，而是虽有研发技术，却无力去生产。不过据我所知，他们有研制过即食米饭，这种米饭加上水就可以吃了。还有脱水菜，以及少量的麦芽糖。在战斗的间隙，带队的长官会让士兵们食用一些这样的糖果用以补充体力，这就是为什么在敌占区，鬼子能拿出糖果诱惑村里的小孩子了，不是他们脑袋发烧去买的，而是部队的后勤补给之一。”

&esp;&esp;华伯涛算是给大家上了生动的一课，就连杨开，独眼龙这些军人也是听得入了迷。

&esp;&esp;说实话，要不是华伯涛，杨开还真就不知道小鬼子后勤补给奇缺的事儿。

&esp;&esp;“那么华教授，这些来自于英国的罐头，又怎么解释呢？”杨开问道。

&esp;&esp;“首先，我要说明一点，日本军队的食品供给，一般都是饭团和味噌，作为辅助供给的罐头只占了很少的量。这个量大概有多少呢，差不多相当于一个村子，只有几户人家可以吃得起肉一样。而这批数量不多的罐头，也是日本通过一些手段，从其他国家进口的。至于这之中，为什么会有来自英国的罐头，可能是英国进口给了其他亚洲国家，而日本又转手从这些亚洲国家那里买来的。因为罐头稀少，所以只配给关东军的一些精锐部队，比如说板恒的能源a计划（26）

&esp;&esp;“还真别说，这味道是挺不错的，看来做罐头的厨师，也下了一番苦工啊！没有十几，二十道作料，精炖几天几夜的高汤，是决计做不成的。”陈天顶感慨道。

&esp;&esp;连他这种走南闯北的吃货都被折服，看来这小小的午餐肉，的确有点门道。

&esp;&esp;循着香味往罐子里看去，其实罐子里的东西并不起眼，只是一块粉红色，类似于肉的东西，而且表面布满了一些小白点。

&esp;&esp;陈天顶用手抓起一小块，捏碎了，在手指上捻了捻，发现这午餐肉香是香，但却捻出了许多类似于淀粉的东西，而那些小白点，应该是绞碎了的脂肪。

&esp;&esp;“华教授，这东西有点不对，不是午餐肉吗？怎么有这么多淀粉在里面，而是这味道头一次闻着香，第二次闻着，就有点腻味人了。”陈天顶把肉末放在鼻尖嗅了嗅，说道。

&esp;&esp;“陈老板，你看看是不是过期了。”杨开问道。

&esp;&esp;“不，不是过期，这种午餐肉本来就是这样的。”

&esp;&esp;华伯涛摇了摇头，说道。

&esp;&esp;“本来就是这样的？”陈天顶还是第一次见过这种罐头食品，其他的譬如红烧牛肉罐头，番茄酱罐头，大马哈鱼罐头里从未出现过淀粉。

&esp;&esp;“午餐肉不属于肉类，它只是一种和香肠差不多的肉制品。”华伯涛说道。

&esp;&esp;“这里面的确有淀粉，而且还有其他的工业添加剂。至于那个香味，陈老板你可上当了，那并不是用佐料和高汤勾兑的，而是放了一种化学香精。”

&esp;&esp;“原来是香精，我说怎么香的这么离谱。”陈天顶恍然大悟。

&esp;&esp;看到陈天顶的样子，华伯涛觉得有必要解释一下关于午餐肉罐头的来历了。

&esp;&esp;原来，在二十世纪三十年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持续下降，迫使商人想方设法制造出便宜的商品。

&esp;&esp;1930年，奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊发明了一种三百五十克罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法：这种呈砖形的午餐肉由火腿，猪肉，糖，盐，水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，使午餐肉保持漂亮的粉色。它的最大特点是能比鲜肉保存长得多的时间，再加上价钱比普通肉制品低廉得多，荷美尔公司希望靠它大赚一票。

&esp;&esp;可是，荷美尔公司生产的午餐肉一开始却没有打开市场。起先，它的名字叫“荷美尔五香火腿”，结果没几个人注意，公司高管们只好向社会贤达广泛征求新名号。一未民众提出用‘猪肩肉加火腿’的缩写‘spa’（发音为‘斯帕姆’）作为这种食品的新商标，他的建议立即得到采纳。

&esp;&esp;两年后，第一罐经过重新包装的斯帕姆午餐肉横空出世，每罐四十美分的售价着实让不少穷人动心，这几乎是等量普通肉制品价格的三分之一。

&esp;&esp;真正让斯帕姆午餐肉大红大紫的是烧遍四大洲的二战。一九年，英国正式向德意日法西斯宣战，数十万英军开赴炎热的敦刻尔克，复杂的气候环境令负责部队的伙食的后勤军需保障部门头痛不已。

&esp;&esp;有什么方法能让英国士兵随时随地都能吃上肉食呢？

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