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可是，有份工作总比没工作强。反正现在他也还没想以后要走哪条路，不如先干着多少有点收入，不至于每天一想到未来就心慌慌的没个着落。抱着这种心态，李吉春在送走徐海卿之后便去了人才市场。人才市场人头攒动，原来今天正是每周两天公开招聘会的日子。李吉春到的时候才八点，但门口已是黑鸦鸦一片，等进到大厅，里头更是人山人海，每一个展位前都围了一群人在热切地打听询问，看样子真正应了&lso;僧多粥少&rso;这句话。李吉春看到这情形就知道就业形势不乐观。他有好些年没找过工作了，一时有些不知从何下手，只能先一个展位一个展位的看过去。而如他所料，一些专业性强的工作他根本干不了，出死力的工作工资太少他又看不上，这样看了一大圈回到原位，竟找不到一个合心意的。纠结着从大厅出来，只见门口还有些散户，都是些不愿给人才市场交场地费的小单位。但就是这样也还挤着一堆人在那儿问东问西，李吉春有些动摇地想，也许，他不应该太挑剔？正这么琢磨着忽觉有人试探性地从旁边拍了拍他肩，李吉春侧头一看，就看到一张熟悉的笑脸。徐海卿是个敏锐的人，所以他一进门就发现男人今晚的心情似乎非常的好，厨房里居然传来了哼歌的声音。李吉春心情好当然令他也高兴，无论他曾经多么自私的想要把男人圈养在家里，但其实他并不想看到他烦恼至深夜。所以徐海卿脸上也不知不觉地露出笑容，走到厨房门口。&ldo;这么开心，找到工作了？&rdo;李吉春回头看到他，脸上露出点不好意思的放松笑容，&ldo;没有……不过今天去人才市场，碰到沈老板了。&rdo;&ldo;嗯？&rdo;&ldo;沈记面馆的老板啊，你不记得了？&rdo;徐海卿长长地哦一声，听着李吉春愉快地同他说下去。&ldo;他店里差人，招两个打杂的……&rdo;徐海卿难以置信：&ldo;你去打杂？！&rdo;&ldo;怎么可能！&rdo;李吉春一边盛饭一边兴致勃勃地告诉他。原来今天他和沈国栋聊了一会儿，本来只是聊别后近况，但聊着聊着他的思路就渐渐清晰起来，忽然想到了一个可能。要说打工当然不是长久之计，谁都知道自己当老板最好。可有些生意虽然赚钱，但他不见得插得进去；随便开一家小店，又怕生意不好亏了本钱，所以到底做哪一行李吉春一直没有拿定主意，倒是今天与沈国栋的巧遇让他一下子茅塞顿开了。沈记面馆的红火是有目共睹的。虽然它的经营时间和地点确实很讨巧，但谁也不能否认，面馆本来就是个本小利大的行业。试问一斤面的本钱才多少钱，加上调料分成几碗又能卖多少？这一出一进稍微有点脑子的都算得出吧。不过虽然如此，有一点却很关键，就是当老板的，一定要自己会煮面！面馆里最大的一笔工资就是开给煮面师傅的，自己上灶，不但可以省下这笔钱，也免除了师傅一不高兴就撂挑子的后顾之忧。所以李吉春决定了，他要去学习如何煮面！…&ldo;煮面还要学？&rdo;徐海卿一脸&lso;这是天方夜谭&rso;的诧异表情。李吉春不由得失笑。也难怪，人说隔行如隔山，徐海卿不懂也是正常的，更何况徐总富家子弟出身，自然不明白市井行业的诀窍。难得自己也可以以老师的姿态教教徐海卿什么，李吉春便现学现卖地道：&ldo;当然要学。你以为是家里煮面呢，任你吃多少煮多少。&rdo;他这么一说徐海卿就明白了，恍然大悟地点一点头。&ldo;成本控制。&rdo;&ldo;……&rdo;读过书的人果然不一样，一理通，百理通。没错，衡量一个煮面师傅的技术怎么样，不单是看他打的调料好不好吃，更重要的是看他能挑几碗面。举个例子说吧，客人一下子点了五碗，如果一碗一碗的煮，显然极不符合统筹学，所以一般都是丢一斤面下去。面煮好后捞入碗中，这个时候就相当考师傅的眼功和手功。技术差的一般只能挑个三到四碗，而且碗里的面条多的多、少的少，不均匀，而老师傅轻描淡写地便能将之平均分成五等份，并且落面的手势十分灵巧，会让碗中的面条微微形成一个拱型，从视觉上让顾客产生&lso;份量挺足&rso;的错觉。

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