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&esp;&esp;过了一会儿,约莫粉丝泡到半软的时候。
&esp;&esp;捞出来盛在盘子里,淋入一些蒜蓉酱拌匀腌制。
&esp;&esp;接着又去仓库拿了两个娃娃菜过来,去掉最外层的老叶,将娃娃菜对半切开,每一半再分成三份。
&esp;&esp;接着烧一锅水,把切好的娃娃菜汆烫一下。
&esp;&esp;这样不仅能够减少蒸制时间,同时也能有效去掉娃娃菜的生味。
&esp;&esp;烫好的娃娃菜捞出来,控水后淋一些蒜蓉酱搅拌均匀,然后整齐的摆在腌着粉丝的盘子里。
&esp;&esp;再往菜叶上淋点蒜蓉酱,开始蒸制。
&esp;&esp;等林旭把面条煮好盛到碗里的时候,谢保民也蒸好了蒜蓉生蚝和蒜蓉粉丝娃娃菜这两道菜品。
&esp;&esp;蒸柜打开的时候,蒜蓉的香味顿时飘满了整个厨房。
&esp;&esp;原本有些吃饱的林旭,再次觉得饿了。
&esp;&esp;师兄弟俩把饭菜端到员工们吃饭的小餐厅,先各自尝了生蚝。
&esp;&esp;这些生蚝个头硕大,蚝肉肥美白嫩,浓郁的鲜味和蒜蓉的香味混合在一起,让人一闻就仿佛来到了夜市摊。
&esp;&esp;但这种现捞出来的活生蚝可不是地摊上的冷冻生蚝能比拟的。
&esp;&esp;托着蚝壳小心的把蒸出来的汤汁喝下去,鲜味直冲天灵盖,让人忍不住就想感叹,世上怎会有这么鲜美的食材。
&esp;&esp;喝完汤汁再用筷子小心的夹着蚝肉吃下去。
&esp;&esp;那肥美丰腴的口感和鲜美的味道配上香味浓郁的蒜蓉酱,让人立马就会爱上这种味道。
&esp;&esp;鲜美的蚝肉把蒜蓉酱衬托得更香了,而蒜蓉酱也让蚝肉的鲜美更上一层楼,两种味道相互衬托彼此成就。
&esp;&esp;再加上那一丝丝的辣味。
&esp;&esp;不仅把人撩拨得食欲大增。
&esp;&esp;同时脑子里也会忍不住生出再来一个的念头。
&esp;&esp;可惜这会儿是早上。
&esp;&esp;等会儿还得上班。
&esp;&esp;不然林旭高低得开瓶啤酒。
&esp;&esp;这小味儿,太适合来杯冰镇啤酒了。
&esp;&esp;一个生蚝吃完。
&esp;&esp;林旭擦擦手上迸溅的汤汁,然后舀起一勺蒜蓉酱淋在了刚刚煮好的面条中。
&esp;&esp;之前他吃谢保民做的面点已经饱了。
&esp;&esp;谁知一个生蚝下去。
&esp;&esp;食欲居然被这小鲜味给勾了起来。
&esp;&esp;蒜蓉酱放进碗里后,滚烫的面条立马把蒜蓉的香味给烘了起来。
&esp;&esp;用筷子搅拌一下。
&esp;&esp;让面条上裹满蒜蓉酱。
&esp;&esp;拌匀之后夹一筷子送进嘴里,竹升面那劲道弹牙的口感,让吃惯北方面条的林旭顿时喜欢上了这款岭南地区流行的面食。
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