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&esp;&esp;他做餐饮,没给自己定太高的要求,就一点,他店里卖的食物,自己也敢吃,而且吃得放心。
&esp;&esp;这个养鸡场的鸡确实比沈鱼在兴城散买的鸡便宜,沈记麻辣烫其实每天也消耗很多鸡肉,但需要的是鸡胸肉,剩下的部位一般都是给员工们吃饭的时候吃掉了。
&esp;&esp;他现在手底下加起来也有几十号人,这点儿肉还是消耗得动的。
&esp;&esp;从鸡贩子那里买鸡,因为每天定的鸡都有二十只以上,鸡贩子给算的九毛六一斤,都是公鸡。
&esp;&esp;养鸡场散买,老母鸡一块一一斤,公鸡九毛五一斤。
&esp;&esp;沈鱼问了一嘴,半大的小公鸡怎么卖,大爷惊讶道:“买那小鸡干啥,肉还没长足,多不划算。”
&esp;&esp;就算有客人要买半大的鸡,也是选小母鸡,抱回家还能下蛋,不比买小公鸡划算?
&esp;&esp;沈鱼:小公鸡嫩啊!真长足了肉,肉也长老了。
&esp;&esp;沈鱼问:“这里不卖小公鸡?”
&esp;&esp;大爷摸了摸脑门:“这我就不清楚了,一会儿你自个儿问问。”
&esp;&esp;因为把他当成了贪便宜的散客,来接待他的当然不会是厂长,而是一个穿着工作服的年轻女士,看门大爷喊她陈组长。
&esp;&esp;她手上还带着工作手套,上来就问沈鱼买几只鸡,很雷厉风行的性格。
&esp;&esp;沈鱼问:“我想买小公鸡,四个月左右大的,可以吗?”
&esp;&esp;陈组长愣了一下,迟疑道:“可以倒是可以,不过这么大的鸡,肉还没长足……”
&esp;&esp;沈鱼想了想:“再大一点儿也成。”
&esp;&esp;这个时候的鸡纯吃饲料,可能成熟的不会那么快,但是超过五个月,长成大公鸡了,肉质就会慢慢变硬,没那么好吃了。
&esp;&esp;陈组长说:“行,正好有四个多月的小公鸡,你要几只?我们工人给你绑过来还是你自己挑?”
&esp;&esp;“我先看看行不行?”虽然今天中午吃了据说是这家养鸡场的鸡肉,但他买的数量不少,以后说不定还得长期从这个厂子进货,还是亲眼看看更放心。
&esp;&esp;“行,那有什么不行的。”陈组长以为他想自己挑,就带他们进去了。
&esp;&esp;养鸡场虽然尽量收拾过,但里头依旧有股不太好闻的味道。
&esp;&esp;吴四娃知道用到自己的地方到了,一进去就很认真的看那些鸡,还在陈组长的允许下抓了两只细看过。
&esp;&esp;看完了偷偷跟沈鱼说:“还行,养得挺胖的,看着也健康。”
&esp;&esp;沈鱼点了点头:“那就好。”
&esp;&esp;陈组长见他们商量好了,就问:“你们买几只?”
&esp;&esp;沈鱼:“我要的有点儿多……”
&esp;&esp;“多?”陈组长笑了:“我们厂里将近九千只鸡,你想要多少?我们都供的上。”
&esp;&esp;沈鱼也笑了:“刚才赵大爷已经说了,我相信贵厂的实力,先要个五百只,你们能送货上门吗?”
&esp;&esp;“五只……”陈组长笑容僵住了,嘴巴惊讶地长大:“五百只?”
&esp;&esp;她怀疑自己听错了。
&esp;&esp;“没错,不过不是现在要,大概还得一周左右。”炸鸡店已经装修完了,各种需要的用具也已经到位。
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