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第200节（第3页）

&esp;&esp;旁边，陈庚年观察了一会儿油锅的颜色，交代道：“差不多了，赶紧的，把鸡块下里面。记得先把炸鸡滚一遍淀粉，然后再滚一遍蛋液，外面再滚一遍淀粉。”

&esp;&esp;丁晴抿嘴一笑：“这又是鸡块，又是鸡蛋，又是白面粉，又是豆油的，待会儿吃起来该多香啊。”

&esp;&esp;说话的同时，丁晴手上也没停下。

&esp;&esp;她从碗里将腌制好的鸡块拿起来，按照县太爷的意思，先去面粉碗里裹一裹，裹好粉衣以后，再去裹一层蛋液，然后再裹一层面粉，这才丢进油锅里炸。

&esp;&esp;“滋啦——！”

&esp;&esp;随着鸡块下进油锅，那个滋啦的声音顿时响起，与此同时，炸鸡的霸道香味在整个厨房里肆意弥漫。

&esp;&esp;稍微往后一点位置，几个厨娘馋的口水直流。

&esp;&esp;虽然她们最近已经习惯了，县太爷跟丁厨娘会做各种没有听过，却新奇的美味吃食。

&esp;&esp;可这个叫做‘香酥炸鸡’的东西，闻着也太香了吧！

&esp;&esp;“好了好了，大概三分之一刻钟，炸到面衣微微酥黄就可以出锅了，等所有炸鸡都炸好以后，再统一丢进去复炸一遍。复炸的时间很短，基本上在油锅里反复过两遍，就可以捞出来——”

&esp;&esp;陈庚年盯着油锅，满脸小心的嘱托，生怕炸过头，或者炸糊了。

&esp;&esp;香酥炸鸡，就是要外焦里嫩才好吃啊！

&esp;&esp;富春进来的时候，看到的就是这一幕。

&esp;&esp;他也是个老饕，闻到好吃的就走不动路，可是看到县太爷这样醉心于美食，还是觉得很心痛。

&esp;&esp;在富春看来，现如今的江县，一切发展都进入正轨，民生经济已经彻底开始腾飞。

&esp;&esp;这种好时候，当然要抓紧时间搞军事储备啊，锻造武器、研发炸药，招收更多民兵，或者主动出击，去外面清扫流寇练兵！

&esp;&esp;民生经济和武装力量一起发展，将来才有图谋天下的可能。

&esp;&esp;只发展经济，很容易就会被盯上，最后徒劳一场为他人做嫁衣啊！

&esp;&esp;“富先生来了？刚好刚好，炸鸡刚出锅，快来尝尝。”

&esp;&esp;瞧见富春，陈庚年热情的打招呼，然后把刚出锅的炸鸡递给他一块，还不忘跟后面几位厨娘说道：“你们也来尝尝鲜，待会儿都来上手试着做一锅，以后等大食堂开业了，你们可都得顶上去做大厨的。”

&esp;&esp;早就馋的口水直流的厨娘们闻言，赶紧凑过来，一人挑了一块炸鸡。

&esp;&esp;真的香！

&esp;&esp;外面裹着的面衣和鸡皮黏连在一起，又酥又脆，偏偏里面的鸡肉却嫩的汁水充盈，一口咬下去，简直是美食爱好者的福音，好吃到舌头都在诉说满足！

&esp;&esp;自从穿越以后，陈庚年已经许久没有尝过这个味儿了，今天再次吃到炸鸡，只觉得浑身舒畅。

&esp;&esp;富春也吃的一本满足，甚至险些忘了自己要来干嘛。

&esp;&esp;还是陈庚年问起，他才回过神来，用水净过手后，从袖口掏出一块模样有些发黄的石头，表情颇有些好笑：“北边煤矿山里挖出来一种黄色的矿石，挖矿的工人们还以为是黄金呢，赶紧让差役们献宝似的送来县衙。邵安那小子也被吓了一跳，立刻找我来辨别，我看了会儿才发现端倪。这种黄色的石头，能用铁锤子砸碎，而且还有一股臭味，这肯定不是黄金。”

&esp;&esp;众所周知，黄金的延展性很好，至少锤子肯定是砸不碎的。

&esp;&esp;那这玩意儿是啥啊？

&esp;&esp;陈庚年吃着炸鸡，同时好奇的去看富先生手里捏着的那小块黄色矿石。

&esp;&esp;就在这个时候，系统的提示音突然在他脑海中响起——

&esp;&esp;【叮！恭喜宿主找到黄铁矿！】

&esp;&esp;【在煤矿层当中，通常情况下都会伴随有黄铁矿！黄铁矿的含铁量不足，不能用来冶铁，但它的用途却十分广泛！在医疗领域，黄铁矿可以用来散瘀止痛，接骨疗伤。与此同时，黄铁矿还主要用于提炼硫酸或者硫磺。而硫磺和硫酸，是用来制作爆竹的主要材料！】

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