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第811章 鸡枞菌面（第1页）

听到有面吃，白七七略微犹豫，这走上来腿软肚空的，不管如何有碗面吃，总归不错。至于想着大骨头汤下面条，再配上几块牛肉卤肉，那就不想了，毕竟这里可是佛门，见不得荤腥。走了约莫半刻钟，就看见了百货堂的牌子，说是堂，看上去也就是一个宽阔复式回廊，回廊两边是摆摊的地方，留出中间一米左右给人来回走。而回廊的尽头就是大华山寺的饭堂，袁无味一路上瞧着，果真好东西不少。干草菇、红果儿、山核桃……应有尽有。看了一会儿，便去了饭堂，这摊一直摆到下午，先吃个饭也不迟。饭堂很大，半敞开，人很多，大部分人都没有座位，端着一碗面条，碗放在窗沿上，人站在窗前，一抬头窗外是整个凉州城。饭堂只卖一种面，油鸡枞菌面。油鸡枞很香，是那种一闻就很鲜的香味。白七七原来以为和尚做的面，肉是肯定吃不到了，一进饭堂这扑面而来的香味，顿时把她香迷糊了。看了看周围，凑到袁无味耳边嘀咕道：“这味道一闻就知道是鸡味儿！看来这大华山寺的和尚还偷偷吃鸡！”袁无味扯了扯白七七，内心庆幸她没有大声将这番言论说出来，小声解释道：“这鲜味儿，不是鸡肉，而是鸡枞菌。”“鸡枞？什么意思？”白七七眼睛瞪得溜圆。“就是一种蘑菇。”“蘑菇的味道我知道的，这个味道这么香怎么可能是蘑菇？”白七七头摇的跟拨浪鼓一样。“尝尝便知。”袁无味也不多做解释，排队拿了两碗鸡枞菌面，面是切面，十分筋道，在沸水之中煮熟，便捞了上来。一勺子汤，再加一勺子油鸡枞菌，一筷子面条。这样的一碗面，也不过三文。山下一碗没有什么油水的素面都得四文钱，这鸡枞菌面油汪汪，面条雪白是纯小麦面，才要三文，可太实惠了，怪不得这么多人来这里吃饭。鸡枞菌炸的焦，带点黑色，袁无味捧着那碗面条的时候，口水不自觉的分泌，这香味香的太霸道。白七七看着窗口有人走了，立即一个箭步上前占了两个位置。等着袁无味过来，袁无味端着两碗面条，两人也不多说话，拿着筷子就将面条与鸡枞菌拌了起来。面条雪白拌完之后，变成酱油色，大口吸溜，一口的菌菇香味，充斥整个口腔。鸡枞菌炸过之后，做成的菌菇酱，味道鲜美不说，口感也是一流，韧有嚼劲，且越嚼越香。吃完之后，袁无味喝了一口面汤，顿时惊讶起来，这面汤有菌菇的味道，但绝不是只有菌菇，这种鲜味不像是猪骨牛骨或者老母鸡吊出来的。它的味道清新，但是同样鲜美，袁无味又喝了一口，能够尝出打过霜的白菜，焯过水的萝卜，还有大葱……可这些蔬菜都不够鲜。“这汤里面还有什么？”“这汤里面肯定是有只老母鸡！”白七七念叨。：（）边关女大厨

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