手机浏览器扫描二维码访问
第83章 炒菜（第1页）
食客轩，后厨。
“庞师傅，前面有客人点了雁肉。”伙计刚好这时来后厨通知。
李耘阳听此，连忙对庞师傅说道:“庞师傅，刚刚你也看了烧制的全过程，下面我来指点你，你来照着我的秘方去操作。”
“这…能行吗？”庞师傅闻着后厨锅里飘出的鹈鹕肉香味，很是意动的问向李耘阳。
“怎么不行？放心做，我来给你把关。不过在这之前，得先把糖色和料汁两样东西调好。”李耘阳给庞师傅加油打气道。
“那个伙计，去把那边的灶烧起来，把鹈鹕肉连锅端到那边去炖煮，这边的炉子得炒菜用。”李耘阳对着一个伙计吩咐着。
“好的，小阳师傅。”伙计立马跑去。
“那边配菜的师傅，帮我扒根笋，削根白萝卜。笋切片，萝卜切块。”李耘阳陆续吩咐其他配菜伙计干活。这才辅助庞师傅调好料汁，炒糖色。
“这个糖色也可以用油炒，注意糖水融化后的泡泡，那一瞬间控制的若是不及时，糖色极容易发苦。”李耘阳站在庞师傅身边讲解炒糖色的知识点。
待其炒好了糖色，换大锅煸炒雁肉，李耘阳这边的鹈鹕肉，也被换到了砖灶上炖煮。
“伙计，报菜名！”李耘阳，冲厨房外的伙计喊道。
“阳师傅，下一道菜炖杂鱼！”伙计大声的报起菜名。
李耘阳拿起处理好的杂鱼，抹上面粉，锅中烧油，油温七成热，下锅把杂鱼通通炸了一遍。
……
食客轩前厅。
“掌柜的，今天这菜不对啊？你家可是换厨子了？”有食客大声嚷嚷道。
杨掌柜听到这话心里一紧，心想难道是菜做砸了，可抬头看过去，却见那人吃的是满嘴流油，心下这才稍安。于是笑着询问。
“客官这菜可是有哪里不对？”
食客再次用筷子夹起一块鱼肉，放入口中咀嚼，脸上露出了满足的神情。
“不是不对，是这菜做的太美味了！这比咱们南阳府城的大酒楼，做的菜还要美味。所以我才询问是否换了厨子。”
“奥？原来是这样，客官请放心，厨子没有换，只是又研究了几道新口味。”杨掌柜知道李耘阳不可能长久的在这干厨师，就找借口说是研究了新口味。
“原来如此。”食客得到解惑，心满意足的继续享用桌上的菜肴。
“别说，今天这菜做的是真不错。”
“嗐，食客轩现在的名气，都快成我武隆县第一食肆了，尤其是这红烧肉、酸菜鱼、炖鱼类的菜肴，那真是整个大梁独一份。”
“可不是，这食客轩，野味种类也是颇多，有时候还能吃到王公贵族们，吃的那些珍馐肉食。”
杨掌柜坐在柜台后，听着食客们滔滔不绝的议论赞扬声，尤其听到武隆县第一食肆时，心里别提多开心了。
“小二，把客人点过野味数目，一定要计算清楚，不可再像上次那般，野味卖完了，牌子还挂在大厅里。”杨掌柜从喜悦的情绪中清醒，对着统计猎物数目的小二，严厉叮嘱道。
蓄谋勾惹，清冷权臣被她撩晕了 14年抗战往事 星叶两位大佬太强了！！ 夫人绝美，奴隶直接翻身做主人 狐妖：开局就被亲爹捅死 七零：霸道村花干翻所有玛丽苏！ 末日生存游戏之时光酒店 傻仙儿 重生之情归三世 历劫失败后我在人界收捡门徒 诡渡 太子爷的白月光竟是我自己 忘羡之覆雪白头 大嫂，别这样！ 我开发灵异游戏，被全球主播追杀 重生：开局就娶大梨子 将军家的娇宠小娘子 我是女首富 大傻子：庄稼地里别这样！ 我一条蛇，教出一群魔头很合理吧
宝鉴
...
光芒万丈不及你
...
左手白无常右手黄泉路，都是瓜！
闻家真千金被找回来了，还是个从山里出来，满嘴胡言的小神棍，整个圈内都等着看她笑话。短短几日，宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入，玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥，直播赚功德水友大师，最近我总觉得被鬼压床了，还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西，你那是被人配冥婚了。水...
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...
超神宠兽店
万订爆款，火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店，在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭，血脉逆流，昔日的存在将再度回归，一切都是毁灭！...
晚明
...