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第066日（第2页）

&esp;&esp;接着，她去一块丝巾，剪下一小块，包上一些花椒粒，打个结扔进绿豆中间，这样做可以延长绿豆的保质期，之后只需要用木板把木箱盖上，需要绿豆时随时可以取用。温迪现在就要用，她翻出一个瓷碗，两个瓷碟，碟子一大一小。

&esp;&esp;首先，从木箱里取出半碗绿豆，用丝巾包住，将它放进瓷碗里，将那个比瓷碗略小的碟子倒扣在包绿豆的丝巾上，倒一些水将绿豆浸没，接着将碗翻转，把多余的水倒出。由于碟子盖住了丝巾，因此绿豆都老老实实待在碗里。最后用另一个比瓷碗开口略大的瓷碟将碗盖住，将瓷碗移到山洞里去。

&esp;&esp;这个叫“发豆芽”，每天浇一点水，五天后就能使绿豆发芽，豆芽是“芽菜”，属于“活体蔬菜”，营养丰富，味道鲜美，像其他蔬菜一样能够提供维生素。最重要的是，豆芽，好吃。

&esp;&esp;温迪笑眯眯看着瓷碗，仿佛已经看到了长成的豆芽，一脸灿烂笑容。

&esp;&esp;笑够了，她取了一些铁丝来编织筛斗。

&esp;&esp;她本来打算用柳条编织，但既然她在镜湖边捡到了那么多铁丝和铜丝，就不想浪费。

&esp;&esp;而且用铁丝编织的筛斗要控制洞眼大小可比用柳条时容易得多。

&esp;&esp;有容易的办法，为什么硬要难为自己呢？

&esp;&esp;等她做好筛斗，正好可以开始准备晚餐——她和黑毛都没吃午餐，提前两个小时吃晚餐，她没意见，也可以替黑毛表示没意见。

&esp;&esp;晚餐是炸鱼块，把土豆去皮蒸熟后压成土豆泥，再将鱼肉切成小块，在土豆泥里滚一圈，下油锅里炸半个竹筒时，晾一小会后重新拨入油锅里复炸，再捞出来，装进盘子里。用辣椒粉加一些盐，撒在炸鱼块上，温迪夹起一块尝试味道，外头的土豆被炸得金黄酥脆，辣椒和盐味都带着一点刺激感，和酥脆的炸薯感是最佳搭档。

&esp;&esp;内里的鱼肉也被烫熟了，但由于没有直接接触到油，所以鱼肉依然细嫩，吃进嘴里时有一种融化般的口感，海鱼的鱼肉天生就有着鲜甜和咸腥，炸鱼的腥味非常浅，所以只剩下淡淡的海盐味。

&esp;&esp;和着炸土豆跟鱼肉吃是一种口味，先吃酥皮再吃鱼肉又是另一种口味。

&esp;&esp;温迪取了两条鱼来炸，之前还怕多，尝过一块后才知道恐怕还少了。

&esp;&esp;土豆和鱼真是优秀搭档，能毁了这种配方的人根本就不存在。

&esp;&esp;温迪没忍住，一连吃了五六块才停下。

&esp;&esp;可是，她要是继续跟炸鱼块面对面，她根本管不住自己的手和嘴。

&esp;&esp;无奈，温迪只好先把炸鱼块移到山洞里，自己坐在院子里磨木箱。

&esp;&esp;果然，一旦潜心工作，就会废寝忘食，温迪做了四个木箱，之所以停下还是被黑毛叫醒。

&esp;&esp;“我把花生都搬回来啦！”黑毛叫她，“温迪，晚餐吃什么？”

&esp;&esp;温迪把空木箱放到储藏室里，把装炸鱼块的盘子从山洞里端了出来。它放了一会儿，表面已经没有热气，所以空气中并未弥漫香味。坦白说，它的卖相并不算好看，黑毛看了一眼就摆出怀疑的姿态。

&esp;&esp;“我劝你吃完再评。”温迪放下烤盘，拿起筷子不等他直接开吃。

&esp;&esp;黑毛见状也赶紧坐下来，顾不上嫌弃了，温迪说好吃，九成九超好吃——除了生蚝。