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&esp;&esp;腊肉已经在另一个锅里煮。
&esp;&esp;战放切好菜后,微微扬起下巴:“怎么样?我是不是很有天赋。”
&esp;&esp;不过十分钟,所以菜都已经切好放在了相应的盆子中。
&esp;&esp;苏云和姜泽凯同时走过来看了看:“战医生,可以啊,这刀工不赖,不愧是拿手术刀的,换个形态,照样拿捏得游刃有余。”
&esp;&esp;“落落,我要你觉得。”战放才不在意别人的看法。
&esp;&esp;凌落清了清嗓子:“很好。”
&esp;&esp;得到心爱的人的夸奖,战放觉得自己做起事来更有劲了。
&esp;&esp;“落落,主食吃什么?饭还是面。”苏云主动问。
&esp;&esp;“饭,腊肉配饭。”战放毫不犹豫道。
&esp;&esp;“姜老师呢?”苏云也想吃饭,但还是顺便询问了下姜泽凯的意见。
&esp;&esp;“都行,你们决定。”主食上,姜泽凯从来不挑剔。
&esp;&esp;“还,落落的意见可以忽略,她晚上不吃主食。”苏云在蓉城时,主食也吃得很少,但吃过几次桃源的大米后觉得世界上怎么会有这么好吃的米,粒粒晶莹剔透,蒸煮的过程中就溢满米香。
&esp;&esp;凌落先开始拌萝卜丝,桃源的萝卜水份很足,所以先用腌制二十分钟,将腌出的水分沥干,再加配料拌匀。
&esp;&esp;腌制只需要适量的盐即可。
&esp;&esp;于此同时女人开始红烧鱼,吃了两天的鲈鱼,今天换成了昂刺鱼,昂刺鱼多用来烧汤,但凌落知道战放不喜欢喝汤汤水水,所以转成红烧。
&esp;&esp;洗净的四条小鱼先撒上盐、料酒、鸡精腌制十五分钟,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再放入腌好的鱼,煎至一面金黄换另一面继续煎至金黄,加少量醋去腥,再加生抽、老抽、料酒,最后加一勺水,莫过鱼,然后凌落开始在锅的四周铁饼,鱼汤的鲜香被饼吸收,原本没有味道的面团会变得跟鱼一样美味。
&esp;&esp;盖上锅盖,煮十分钟,最后开锅大火收汁,装盘,撒上葱花,一道红烧昂刺鱼完成。
&esp;&esp;鱼刚出锅,战放便开始刷锅,紧接着,凌落开始准备第二道菜,腊肉水煮过一小时后,原本的咸味已经消失了大半,切肉的事情还是交给了战放,男人起刀把肉切成薄片。
&esp;&esp;“要么这道菜你来?”凌落忽然说。
&esp;&esp;姜泽凯和苏云豁然起身:“战医生会不会毁了这道菜?”两人异口同声道。
&esp;&esp;“你们刚刚也看到了,我是有天赋的,总得给我个机会。”战放看着瞬间反驳的两个人说。
&esp;&esp;“好,我和姜老师一起看着。”苏云知道战放一直想在凌落面前表现表现,不如给他个机会。
&esp;&esp;为了纪念这有意义的一顿饭,苏云还特意拿出支架,将手机夹在上面,准备给战放和凌落录条视频。
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