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第三百二十一章 比试（第1页）

&esp;&esp;“把你们的后厨叫来，按照我说的法子再做一遍，就知道是不是你们做的有问题了。”

&esp;&esp;陈奕民双手环胸，挑眉望向经理。

&esp;&esp;旁边的老食客也是时常到这里来用餐的，觉得这里的食物都已经无可挑剔了，眼前这个年轻人，竟然还说能让这个变得更好吃。

&esp;&esp;不知道是真有实力，还是口出狂言。

&esp;&esp;老食客跟着起哄：“让他试试，要是真的那么厉害，说不定还能让你们店更上一层楼呢。”

&esp;&esp;“就是就是，他这么有把握的，让他试试也无妨。”

&esp;&esp;经理一咬牙，随后答应了。

&esp;&esp;后厨的门打开。

&esp;&esp;主厨们自然也清楚刚才发生的事情，一脸不情愿的看着陈奕民。他们都是有十几年的经验的老厨师，眼前这个年轻人才二十多岁，他懂什么做菜。

&esp;&esp;“来吧，试试吧。”老厨师把菜刀往菜板上一扎，撸起袖子，看着陈奕民，“你觉得怎么做比较合适？”

&esp;&esp;牛排是他的拿手菜，这还是头一次有人说他做的焦了。

&esp;&esp;不过陈奕民是不会做菜的，只能够根据自己的味觉，分辨出食物的好坏。

&esp;&esp;他说：“你先做一遍。”

&esp;&esp;牛排都是提前腌制好的，只需要煎制就可以了，但是即便如此，也是很考验厨师的能耐。

&esp;&esp;老厨师在锅里放了一点黄油，用小火将黄油融化，锅内七成热的时候才把牛排放进去，小火慢煎，到四面金黄为止，随后才转盘放上。

&esp;&esp;食客有人走上前来，切了一小块，口感顺滑，完全就是一份完美的牛排，不可挑剔，不愧是老厨师。

&esp;&esp;众人对着盘子里的牛排，赞不绝口。

&esp;&esp;“这牛排根本就无可挑剔，我觉得这个小伙子输了。”

&esp;&esp;“现在的年轻人太浮躁了，根本就是不懂装懂。不愧是老厨师，我来这里一年多，为的就是这个口感。”

&esp;&esp;“不错不错，我还是头一次来，还没点过这个牛排，等下就点一份，让厨师给我做。”

&esp;&esp;陈奕民对这些唱衰毫不理会，他只是让老厨师按照刚才的时间煎制，鼻尖传来牛排的味道，在味道最好的那一刻，陈奕民让老厨师翻面，继续煎制。

&esp;&esp;其他人见状，觉得跟老厨师的手艺毫无区别。

&esp;&esp;唯一可能差的就是，陈奕民对油温的差距，只有老厨师看出来了，这是在时间的把控上的问题，怀着将信将疑的心思，这份牛排出锅了。

&esp;&esp;陈奕民昂头：“尝尝吧。”

&esp;&esp;他虽然没有做过饭，可是他的味觉好啊！

&esp;&esp;味觉这个东西，就是个作弊器。对一个厨师来说，非常的重要。

&esp;&esp;有老食客夹起一块，那感觉根本就不同，所有腌料的香味都在口中迸发出来，牛肉的鲜香，入口即化，给人的感觉完全就不一样了。

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