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洛家食肆6（第1页）

&esp;&esp;外卖？

&esp;&esp;听着三位食客的话，洛素面不改色。

&esp;&esp;她不是没想过，对自己的手艺也有信心。

&esp;&esp;现在网络技术这么发达，年轻人越来越爱宅着，夏季天热，大家能不出门就不出门，全靠外卖活着。

&esp;&esp;只是人的精力是有限的，她一个人忙活店里就差不多了，要是再接外卖，店里只怕供应不足，或者外卖只固定上架多少份，剩下的供应店里，其实无论是做外卖，或者做门面，亦或是两者兼顾，对于洛素来说，都是稳赚不赔的生意。

&esp;&esp;毕竟，这小二楼的门面是她自己的，没有租金，相比别的店一下子就少了不少的开销，随便折腾。

&esp;&esp;她刚来这个世界的时候也研究过外卖软件，很多新店都是开业大酬宾，各种满减特惠，价格低到地底下了，明显是赔本赚吆喝。

&esp;&esp;而她的小店，目前

&esp;&esp;还不具备这样的经济实力。

&esp;&esp;说到底，洛素她是个穷逼。

&esp;&esp;没看她连店里的桌椅都没换新嘛，只是刷了层漆上了桐油，还都是没有请人自己干的。

&esp;&esp;爷爷本来攒下的钱，当初住院，进口药医保不报销，每日花钱如流水，爷俩的那点积蓄早就花的没剩多少了，她差点就要把小二楼给卖了。

&esp;&esp;她在杜家吃住这么多年，外加上学厨，也是没有工资的。

&esp;&esp;回到小店时，手里那一万多块钱精打细算，得亏店是自己的不用付租金。

&esp;&esp;做吃食行当，除了手艺，便是食材本身的新鲜与品质。

&esp;&esp;作为一名厨师，一个好吃的老饕，她当然是不吝惜钱财买到能力范围内最好的食材。

&esp;&esp;油盐酱醋配料齐全，都是来自最好的产地最正宗的手艺。

&esp;&esp;尤其是店里现在的大米与面粉，都是在杜家的时候，跟随师父杜十里辨识食材之时认识的供应商。

&esp;&esp;是来自冰城黑土地的一季稻与油城的蟹田米，两者虽然不敢媲美响水的贡米，但比起寻常大米，何止好上一筹。

&esp;&esp;来自河套平原与北大荒的石磨面粉，雪白细腻。

&esp;&esp;她这小店虽然量小，可许是看着自己师父的面子，供应商们也愿意为她提供食材，当然，价钱该是多少是多少，是打不了折扣的。

&esp;&esp;这会儿是休渔期，海鲜不肥，但总有胆大妄为的人，若是有门路舍得花钱，也是能买到上品。

&esp;&esp;洛素本来有意订些虾蟹，可看到与价格并不匹配的食材，还是算了。

&esp;&esp;什么时节吃什么东西，老祖宗留下来的习俗是有道理的。

&esp;&esp;犹疑了一下，洛素开口道：“外卖的话，我店里这个价格，不太便宜，会有人点吗？”

&esp;&esp;一份盖饭二三十块，放在大学食堂里，一荤两素也才八块，节省点五块钱就能凑活一顿，三十块钱许是一天的伙食费了。

&esp;&esp;外卖市场竞争激烈，明光巷临近海大，这块靠为大学城学子提供外卖维持生计的店家可不少，自家是新店却没有优惠活动，再加上餐盒的费用，恐怕要劝退一大批人了。

&esp;&esp;“会啊，虽然学生可能生活费有限，但总有舍得花钱的，比如我，小老板你不要低估了我们华国儿女对美食的痴迷，你这手艺卖这样的价格都可以说是做慈善了，就是翻个一番两番我觉得都不成问题。”

&esp;&esp;看着小老板似乎有些意动，何雨欣连连点头，真情分析。

&esp;&esp;“雨欣说得对，小老板，明光巷这里可是离大学城很近的，大学城五所高校，不说学生，还有我们这么多老师呢，比起食堂，我们更愿意多花点钱让自己吃的舒服点。”

&esp;&esp;梁欢附和着女儿的话，旁边的何安明也是满脸的赞同。

&esp;&esp;“小老板，你要是担心卖不出去，就每种菜品盖饭设置固定几个数量，卖完拉倒，反正还有店里这边嘛，我爸妈是海大的老师，我是海大学生会宣传部的，有我们给你宣传，就试试呗。”

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