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&esp;&esp;只要做甜品时偶尔看一下,把小票分给相应的责任人,到时候大家自会把做好的食物,同一个客人的放一个托盘上。晚上打烊后按照步骤关机,回去把u盘往电脑里一插,什么数据都能查到不说,上传到云端,也不用杨梓跑回来看。甘妈妈很骄傲儿子没花多少钱,却办成这样方便的大事儿。
&esp;&esp;杨梓站在做甜品的甘露旁边煮粉,甘妈妈的那些隔水炖盅已经装进锅里了,她悄悄地和杨梓我问你答,说些杨梓祖父生病以及丧事料理的事情。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;泽仔在早八点前到了,甘泉领人过来见杨梓和甘露,然后他回去店门口继续卖早餐。
&esp;&esp;杨梓和甘露看小伙子的简历,上个月才从技校毕业的,有厨师初级证书,毕业证书、身份证等原件和复印件,他都按泉仔的要求带来了。
&esp;&esp;“我就会做一些很普通的菜。味道也很一般。”小伙子有些紧张。他愿意到容记这儿干活。因为甘妈妈是个和气人,给刘师傅打下手的活也不难干。主要是在容记挣的钱比在县里的饭店多,容记的气氛也比县里好。就是泉仔上大学去了,店里还有球仔和明仔这俩同龄人,大家都认识泉仔,也好一起玩的。
&esp;&esp;“你体检没?”
&esp;&esp;“体检了。”泽仔把体检报告递给杨梓。
&esp;&esp;杨梓决定留下泽仔。泽仔立即熟门熟路地进了操作间,配合才到的刘师傅擀面条。
&esp;&esp;这时,跟去门口卖早餐的杨蓉被宋清辉问得灰头土脸。她垂头丧气地进店,看到哥哥无所事事地坐在角落里和甘露在说话,她就凑过去问:“哥,你没事儿了?”
&esp;&esp;“是啊。各个岗位的人手都齐全了,这么多人就没我和你露露姐的活了。”
&esp;&esp;“那等宋哥和泉仔开学了呢?”
&esp;&esp;“不出去卖早餐了。中午忙不过来再加人。你没事儿了?”
&esp;&esp;“有事儿。大麻烦事儿呢。我这一周都没看英语,忘了好多了。”杨蓉愁眉苦脸。
&esp;&esp;“那你上楼去复习吧。一会儿我让你你宋哥和泉仔也上去。你好好学啊。奖品等你伸手拿呢。”
&esp;&esp;甘露也跟着给杨蓉鼓劲。她和杨蓉一起往操作间走,告诉杨蓉说:“我和你哥不是没事儿干,刚才面试新来的泽仔呢。妈麻,我来做甜品了。”
&esp;&esp;甘妈妈笑着把手里的活还给女儿,看着女儿虽消瘦但精神很好的样子,她虽没得机会跟女儿好好说话,这时候心里也很安定。
&esp;&esp;杨梓帮着宋清辉他们把卖早餐的桌子、家什一一抬回来,球仔和明仔很自觉地一个洗碗一个洗菜,他便催促宋清辉和甘泉上楼去教杨蓉。
&esp;&esp;打工族吃早餐的人流下去了,周围的老邻居开始里允许到店子里吃早餐、吃甜品。充当跑堂伙计的他,趁着没事儿凑到甘露的跟前说:“露露,你的重点不是这个。”
&esp;&esp;甘露笑道:“一周没在店子里忙乎,现在去看书也不安心。你呢?”
&esp;&esp;“我也是。今天是工作日。我要看看中午的客流量,明仔和球仔去送饭,看店子里能不能忙乎过来。我下午再去看书了。”
&esp;&esp;俩人的打算一样,不谋而合。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;上午的短暂休息后,容记前面来了几个骑电单车的小伙子。他们是代客买饭并送餐过去的,跟容记没有任何关系。
&esp;&esp;甘妈妈熟练地按着几个小伙子的订单配餐。等他们出门后,球仔和明仔拖着小车,两个蓝色的塑料筐里装满了餐盒。
&esp;&esp;刘师傅跟在后面提醒他俩:“小心点,别打翻了饭菜。”
&esp;&esp;“会的会的。”
&esp;&esp;宋清辉在煮粉、煮面、看煲仔饭;泉仔擀面,他抽空儿还帮泽仔洗碗,泽仔现在承担了跑堂的工作。
&esp;&esp;每个人都有明确的工作要做,虽忙碌却不忙乱。
&esp;&esp;等中午的客流高峰下去以后,杨梓和甘露一人端了一份套餐:红烧肉+蒜茸炒菜心+白米饭和胡萝卜玉米龙骨汤,去最角落的那张桌子吃饭。
&esp;&esp;杨梓一边吃饭一边跟甘露感慨:“露露,半个月!我们就用了半个月的时间,就让容记茶餐厅恢复正常经营了。”
&esp;&esp;甘露笑:“早点儿上那个自助点餐机就好了。宋清辉对我提过,我怕太贵了。白浪费了很多精力在每天的收银和写传餐单上。”
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