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第401章 吃鱼（第2页）

&esp;&esp;金宝芙看了心里高兴，便提议晚上大家吃烤鱼。

&esp;&esp;陈墨小声提醒：“这是在船上，生不了火堆的，人家也不会允许。”

&esp;&esp;金宝芙摆摆手：“你放心啦，不是那种插着一个竹棍然后再地上生柴火烤的那种烤鱼，是另外一种！”

&esp;&esp;陈墨不是很理解，金宝芙就稍微解释了一下，大概就是弄个炭盆子出来。

&esp;&esp;鱼去鳞撒上料酒和盐，腌制后将大葱、洋葱、芹菜切段，姜、蒜切片，香菜洗净切段，花生米压成碎粒，然后腌好的鱼炸一会直到焦黄，撒孜然粉和辣椒粉。用量根据自己的口味调整。

&esp;&esp;炒锅上火放自制香料油烧热，放姜、蒜葱炒香，放酱爆香，再放牛肉辣酱和豆豉一起炒香，喷料酒，放开水，放鸡汁和蚝油，芹菜和香油。

&esp;&esp;将炸好的鱼放在铺了萝卜或者圆葱的烤盘上、将烧好的汁浇在鱼身上，撒上香菜、花生米，最后架上炭盆子慢慢的加热。

&esp;&esp;也可以将其他喜欢的食材，例如胡萝卜土豆豆腐之类的，过一遍水，差不多熟了再一起放在鱼里。

&esp;&esp;这样的鱼，味道有火柴堆烤鱼的香气，又能吃菜、拿鱼汤拌饭，且小心一点，根本就不会对船造成什么影响。

&esp;&esp;陈墨想了想，找了船上的厨子说了一下，鱼他们是有的，白菜也是有的，不过豆腐没有，于是就问陈墨豆干行不行。

&esp;&esp;陈墨自然是说可以的，毕竟豆腐这东西，也放不久，船上也没买，贸然拿出来，自然是不对劲的。

&esp;&esp;对于吃的，他虽因为一些过往，珍惜食物在意一日三餐，但是他没少吃过金宝芙的东西，从一枚鸡蛋到那晚咸疙瘩汤，再到锅子之类的。

&esp;&esp;锅子他可没少吃，在他看来宝芙形容的烤鱼就是比锅子少用点水，鱼是炸了一下而已，但是这包船的船员和陈墨手底下一些就吃过那么一两顿锅子，甚至有没吃过的，自然好奇烤鱼不用火堆靠是个什么做法。

&esp;&esp;所以听到晚上吃烤鱼，大家都对烤鱼有了很高的期待。

&esp;&esp;果然，晚上的烤鱼一上来，那香气，简直是让人闻了食指大动，金宝芙亲自调味自然是加了不少的船上灶间找不到的香料。

&esp;&esp;豆腐这种新鲜的东西拿不出来，香料们，倒是没那么多避讳，毕竟都是能储存很久的东西。

&esp;&esp;这香味实在是霸道，不一会就传出去了很远，有一艘商船估计也是前往扎鲁镇（停靠站）的，闻到这香气，船上的人都受不了了，靠近了吆喝。

&esp;&esp;“我说船家，你们这是弄的什么吃食啊，这么香。”

&esp;&esp;“这是烤鱼。”

&esp;&esp;“啥，你们船上还敢生火堆烤东西？不要命了？”问话的人震惊的很。

&esp;&esp;这边的船员辩解：“哎呦，不知道怎么跟你讲，反正是不用生火堆的，是位夫人的主意，也是她弄的调味，我们可做不出来这味儿。”

&esp;&esp;那艘船问话的人进了船舱不知道说了什么，再次出来的时候，则是提出想请夫人给点香料，他们上船的婆子过去听听做法，绝不劳累夫人。

&esp;&esp;这要求自然是被拒绝的。

&esp;&esp;实在是有点膈应人了。

&esp;&esp;又不是相熟的人，还索要香料，又让人来学厨的，半点礼数都没有，这是把人当什么了，他家的下人？

&esp;&esp;“那你说一声，我们是江南商家的人。”那吆喝的人似乎觉得只要搬出了商家，这件事就板上钉钉了，因此还加了一句；“我们这就喊婆子去啊，你们速度慢点，我们这就安排人过去。”

&esp;&esp;说完竟不等人回复，挑婆子去了。

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