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&esp;&esp;这种送上门的钱,没理由拒绝啊。
&esp;&esp;而且那条视频挺火的,应该会带起全网做银丝卷的热度,所以要趁着别的店还没反应过来,率先推出银丝卷,抢占商机。
&esp;&esp;得益于这样的变故,原本打算跟着去钓鱼台开会的林旭未能成行。
&esp;&esp;“对你们来说拉面太难了,而且效率也不高,所以我觉得还是用面条机来制作,但面要和好,要舍得放料。”
&esp;&esp;“好的老板,我们会的。”
&esp;&esp;本着面食越小越显得精致,越精致就越卖钱的原则,林旭特意和季明辉把银丝卷做得小小的。
&esp;&esp;做好放进精致的木质蒸笼内,上桌时候扣着盖子,上桌后再打开,这样看起来更加惊艳。
&esp;&esp;“银丝卷暂定为奶香味儿和红糖味儿两种,假如卖得好,后面再加其他口味的。”
&esp;&esp;奶香味就是昨天林旭做的原版口味,不过在昨天的基础上,又在和面时增加了奶粉,让奶香味更明显。
&esp;&esp;至于红糖味的,则是将红糖提前熬化,抹油环节直接刷红糖的糖浆,这样做出来的银丝卷,想不好吃都难。
&esp;&esp;正忙活着的时候,魏乾来到了面点部:
&esp;&esp;“林旭,你岳父来了。”
&esp;&esp;哦?
&esp;&esp;最近这段时间岳父天天在家快乐的吃着减脂餐,快乐的跳着健身操,今天咋突然来店里了?
&esp;&esp;林旭拍拍手上的面粉,冲季明辉说道:
&esp;&esp;“多练练,别怕浪费,大不了这两天的员工餐全吃银丝卷,我先出去看看。”
&esp;&esp;来到外面,他看到大肚腩明显减小了沈国富,穿着黑色的连帽加绒卫衣,外面罩着一件牛仔外套,从背影看像是遇到了同龄人一样。
&esp;&esp;“爸,你这身衣服可真够减龄的啊。”
&esp;&esp;“你岳母非说这么穿着好看,还夸我比二十年前都帅气……比整天西裤配polo衫强吧?”
&esp;&esp;比那肯定强多了,那一身衣服一穿,跟大伯那个教导主任的身份有一拼了。
&esp;&esp;林旭想笑着问道:
&esp;&esp;“帅得很,您今天来有事儿吗?”
&esp;&esp;先问清楚是来干嘛的,要是有事儿就处理事儿,要在这儿吃晚饭,那现在就把肉炖上。
&esp;&esp;老丈人一下子瘦了这么多,该吃点肉补补了。
&esp;&esp;“老谭给我打电话说好久没喝酒了,我跟你岳母一商量,打算今晚来店里吃,正好有朋友送了几条金鲳鱼给我,个头挺大,品质也好,我就给你提来了,你看怎么做比较合适?”
&esp;&esp;金鲳鱼?
&esp;&esp;林旭看到桌上放着一个大号的泡沫箱,打开后才看到里面是几条足有盘子大小的海昌鱼,通体金黄,这应该就是金鲳鱼名字的由来吧?
&esp;&esp;这么新鲜的鱼,而且品质这么高,做法上就得好好琢磨琢磨了。
&esp;&esp;他想了想说道:
&esp;&esp;“要不做干煎吧,适合下酒,这么新鲜的鱼,只有干煎才能最大限度的把鱼肉的香味给激发出来。”
&esp;&esp;沈国富自然没意见。
&esp;&esp;他笑着说道:
&esp;&esp;“你看着弄吧,怎么做都行,反正今天就是小小的放肆一下解解馋。”
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