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此时,菜店门口已经沸腾起来。
都一手拎着竹筐、麻袋,一手伸着副食本,期待能买到好点的白菜。
而菜店员工,一律公事公办,在拿菜和称菜上绝无人情可言。
拿到什么样的白菜就是什么样,嫌孬明天有好的,你等着吧。
在一片嘈杂声中,终于轮到了李平安这边。
一大爷上去交涉,把整个院的白菜都拉回去,然后再分,这样能省不少功夫。
按照每个人30斤的份额,整个四合院将近1500斤。
领完白菜,众人开始装车。
“李平安、柱子、许大茂,你们仨第一趟,至于谁在前面拉车你们自己商量着来。”
运输全靠人力,需要一个人在前面拉,两个人推,赶上上下坡更是得留神,一不小心就翻车了。
何雨柱身强力壮拉着车,李平安两人在后面推。
再回头看时,后面排队的人依然有增无减,甚是壮观。
街头巷尾到处都是搬运白菜的人流,有用自行车、手推车的,也有用筐、用袋的……
等到众人把白菜拉回来,三大爷阎埠贵开始按照名单上的数量开始分菜。
等到众人都领完后,自己这才慢悠悠的把剩下的菜让家里人往加搬。
“三大爷,还得是您啊!这不一下白赚几斤白菜。”
菜店一般都会多给几斤作为富余量,而阎埠贵正是算计的这个,把自家留在最后面。
吃过早饭,暖暖的阳光下,四合院里热闹的像过年,家家户户都忙着晾白菜。
墙根前、窗台上、凡是有太阳光的地方,到处都是裹着青叶的大白菜。
冬储白菜并不是把白菜拉回家就完了,晒菜、码菜、倒菜,哪个环节都不能缺,样样都是技术活儿。
晒菜讲究晚上收拢、早上摊开。
等到大白菜外面的帮子晒蔫了,去掉黄叶烂叶,再用绳子捆上一道箍,使得菜帮子不易掉落。
然后将菜根朝里,靠墙一棵棵码放整齐,最后用旧棉被、旧毛毯把菜垛包裹严实。
等到吃的时候,还需要挑拣,把烂的最厉害的先吃掉。
李平安看着院里的一堆白菜,准备挖个菜窖存放这些东西。
四合院里虽然也有菜窖,可那是好几家人共用的,很不方便。
李平安把菜窖选在院子一侧,那片地势略高,不容易挖出水,而且挖出来的土还可以加高。
他没有丝毫耽搁,选好地址就直接开挖。
“平安,你这是打算挖菜窖?”
三大爷阎埠贵走了过来,看到李平安正在挖土,坑周围堆了两大堆土。
“嗯,挖个小的准备放白菜啥的。”
李平安一头汗,身上的背心也湿透了,露出一身健硕的肌肉。
“上来歇会吧,待会我让解成解放他俩给你搭把手。”
“行,中午我做点好吃的……”
李平安闻言用手支撑着坑壁,然后用力飞蹬,三两下就窜上了地面。
两人闲聊了几句,阎埠贵这才离开,很快解成、解放兄弟俩就过来了。
本来俩人在家里摆白菜,乐滋滋的就跑来了。
要不是阎解旷才七八岁,有蹭饭的嫌疑,说不定也就跟过来了。
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