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&esp;&esp;“看,简单的豆腐丝做好了,再来一点黑木耳切丝,油菜叶切丝,一点点就可以了。两个配料盐水汆一下备用,现在是鸡汤。”
&esp;&esp;鸡汤放两片姜,盐,胡椒,烧开后把姜片捞出来,勾芡。
&esp;&esp;“水淀粉勾芡,火不能旺,要保持90度,勾芡的时候不能让汤汁滚开,这样原料才会在汤汁里悬浮,顺着一个方向搅,反复多次的倒欠汁。这就成了。”
&esp;&esp;彭弈北拿汤勺舀了一勺后,淋下去。
&esp;&esp;比米汤略微浓稠的汤汁,带着晶莹剔透的亮泽倾斜而下,些许鸡汤的色泽隐约其中。
&esp;&esp;有种内秀的雅致,透着赏心悦目的顺滑。
&esp;&esp;这一舀一淋的动作,美到仿佛能重复到天荒地老。
&esp;&esp;“把豆腐,黑木耳丝,油菜丝沥干水分,一起放下去。”
&esp;&esp;离开水的豆腐就是一坨。
&esp;&esp;完全没有了刚刚的风姿。
&esp;&esp;让人万分担心,它再入水会不会直接成豆腐渣了。
&esp;&esp;“放下去后,用勺背在汤水表面慢慢揉,不要搅。”
&esp;&esp;见证奇迹的时刻到了。
&esp;&esp;豆腐丝如同沙漠玫瑰,在这样温柔的作用力之下,带着黑木耳丝以及油菜丝。
&esp;&esp;白,黑,绿三种颜色的细丝,在锅中旋转开来。
&esp;&esp;瑰丽的花朵再一次展开。
&esp;&esp;千丝万条旋转出一副曼妙的玄学画面。
&esp;&esp;仿佛星空日月在那里旋转不息。
&esp;&esp;仿佛生命轮回,自然而又玄妙。
&esp;&esp;“再淋上点鸡油,就更香了,看,这就是文思豆腐,很简单吧。吃一口都觉得自己充满了文人的雅致。”
&esp;&esp;“哪里简单了。”
&esp;&esp;不知道哪来的背景音,说出了大家的心声。
&esp;&esp;彭弈北回头,看到的是邹牧。
&esp;&esp;邹牧身边跟着两个眼熟又陌生的一男一女。
&esp;&esp;此刻两人正在用崇拜到极致的星星眼看着彭弈北。
&esp;&esp;顷刻间,彭弈北脑海中脑补的。
&esp;&esp;两个新人噼里啪啦的抗议,愤怒的瞧不起彭弈北。
&esp;&esp;然后彭弈北轻描淡写的表示“哦,那你们可以走,别后悔。”
&esp;&esp;或者
&esp;&esp;“没事,徒弟嘛,教会你们做人就可以了。”
&esp;&esp;这样的打脸画面顷刻间破碎。
&esp;&esp;后续的,两个徒弟在他这样那样的打脸中。
&esp;&esp;如何羞愧,懊悔,哭求自己错了,不应该以貌取人,求师傅再给一个机会的画面自然也没有了。
&esp;&esp;“师傅,我是广文和宋,是这次的合格者。”
&esp;&esp;小情侣恭敬崇拜的上前自我介绍。
&esp;&esp;溢出来了。
&esp;&esp;彭弈北略心塞的点头。
&esp;&esp;往好处想,他不用纠结用那种打脸姿势和打脸菜肴了。
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