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&esp;&esp;“真的,那你可不许反悔。”
&esp;&esp;沈菲菲大为惊喜,她本来就是抱着无理取闹的想法才说出这句话的,没想到杨小叶这个傻子还真的自负答应了。
&esp;&esp;她倒是要看看,她没有肉怎么做出好吃的菜来。
&esp;&esp;沈菲菲和杨小香都喜形于色,就差手舞足蹈了。
&esp;&esp;杨小叶看在眼里,不禁为这两个傻瓜默哀。
&esp;&esp;谁说慈菇就一定要放肉了。
&esp;&esp;谁说做菜一定要放肉才好吃。
&esp;&esp;大文学家汪曾祺就曾经说过很想念故乡的那碗慈菇咸菜汤。
&esp;&esp;上辈子的杨小叶看到这一句的时候就很好奇,这两种不好吃的东西放在一起怎么会好吃呢。
&esp;&esp;结果她亲自实验,又做了多方的改良。
&esp;&esp;果然让她摸出了门道。
&esp;&esp;也许是负负得正,也许就是真的奥妙。
&esp;&esp;总之慈菇和咸菜,放在一起,竟然真的产生了神奇的火花。
&esp;&esp;“你们有咸菜吗?给我一点。”
&esp;&esp;杨小叶走到厨房,准备开始做。
&esp;&esp;“咸菜?你疯了吧,你要用咸菜做慈菇?”
&esp;&esp;宋苗惊讶的眨巴眨巴了眼睛,一副杨小叶疯了的表情。
&esp;&esp;“你不用肉也就罢了,怎么还用上了咸菜?”
&esp;&esp;“没错,有没有那种淹了很久的,给我找一块。”
&esp;&esp;村里家家户户基本都有腌咸菜,这玩意平时算是饭桌上的主菜。
&esp;&esp;所以知青点也有。
&esp;&esp;但是宋苗最不喜欢吃了,对比之下,她还是喜欢吃新鲜的肥美的食物。
&esp;&esp;“对就是这样的。”
&esp;&esp;孙小楠给杨小叶找来了一块。
&esp;&esp;这坛咸菜已经阉了很久了,都已经发酵有点酸味了。
&esp;&esp;可是杨小叶知道,越是这样的咸菜,炒出来的越好吃。
&esp;&esp;“行了,一会你们就等着吃吧。”
&esp;&esp;杨小叶挽起袖子,心里很期待。
&esp;&esp;倒是宋苗,她摆摆手,第一次拒绝了杨小叶的邀请。
&esp;&esp;这臭咸菜和苦慈菇有什么好吃的。
&esp;&esp;亏她还开心的给杨小叶做见证。
&esp;&esp;在她看来,这次杨小叶输定了。
&esp;&esp;其实不光是她这样认为,孙小楠包括外面听到杨小叶要咸菜的知青们都这么想。
&esp;&esp;大家都觉得不用肉就已经很不可思议了,用咸菜?那不是更难吃吗?
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