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&esp;&esp;“早饭后拿小砂锅焖一碗玉米面粥,午饭正好吃。粥里下这么一把肉丝或者鸡丁,鱼片,味道又好!”
&esp;&esp;能活,谁不想好好活着?于氏实在吃腻了热来热去的玉米粥。她想着一本书里几百个菜,怎么都能找到一个煮玉米粥的方子。
&esp;&esp;于氏天天让李玉凤翻书找,奈何谢家家常连窝窝头都是栗子面的,压根不吃玉米粥,李玉凤翻遍了全书只找到一个金玉满堂——玉米炒松子,和玉米有关的菜。
&esp;&esp;李玉凤告诉于氏没有,于氏不信,只说李玉凤不尽心,李玉凤没法,只得又寻了一遍,告诉于氏真没有玉米粥的做法,但有砂锅粥、焖烧粥可以试试。
&esp;&esp;于氏依试了试,然后便再不用天天吃剩粥了。
&esp;&esp;红枣没想她这书还能与她奶的病体有益,一时也是服气——她奶确是个人才!
&esp;&esp;孙氏也道:“红枣,这个砂锅粥确实方便。你二爷爷年岁大了,牙不好,家常就喜喝口热粥。现我学了这个法子,每天早晌给你二爷爷焖烧粥,然后等他吃的时候打个蛋下点肉丝鱼片。现不过吃了一个月,你二爷爷近来的精神瞧着都好多了!”
&esp;&esp;“你今儿刚瞧到你二爷爷了吧?……”
&esp;&esp;于氏、孙氏的话提醒了红枣。红枣想她蛮好在《中馈录》里加一章老人饮食,把这焖烧饭和砂锅粥加进去,方便家有老人的主妇们给老人开小灶。
&esp;&esp;毕竟不是每个老人都跟她家老太爷一般日常有几十号人伺候。
&esp;&esp;火候未到(腊月十一)
&esp;&esp;一进家红枣便让人铺纸研墨准备动手写新章。
&esp;&esp;谢尚瞧见自是要问,红枣解说了一回,谢尚点头道:“红枣,你这次印书既是打算市卖,加两章与先前的区分开也好!”
&esp;&esp;“最好,”谢尚沉吟道:“再加一章乡试会试时的考场饮食准备。”
&esp;&esp;红枣:?
&esp;&esp;谢尚解释道:“红枣,《中馈录》里已经收录了爹会试时吃的酥肉茸、方便面、麦片、芝麻核桃粉这些方子,你何不单写一篇文注明这几样饮食可用于科考?”
&esp;&esp;“明年又是大比之年,你若能在二月前把书运到京师,还可以大卖一回!”
&esp;&esp;红枣听后大喜,鼓掌道:“对啊!如此一来往后看我这书的除了妇人,还将有举子了!”
&esp;&esp;谢尚淡笑不语——他既然打算将红枣的名字冠到《四书文理纲要》上,自是要提前做些铺垫,而方便好吃的科考食物将是个搏取天下士林好感的终南捷径!
&esp;&esp;红枣高兴一刻,忽而福至心灵地言道:“大爷,我这写篇文倒是容易,只一样,大爷,你会自己泡用这些饮食吗?”
&esp;&esp;谢尚……
&esp;&esp;红枣眼见谢尚一脸地不确定,不禁越发地为自己的主意叫好,激动道:“大爷,你不是打算明年县试下场吗?”
&esp;&esp;“那我们可以先来一场模拟考!”
&esp;&esp;谢尚奇道:“模拟考?”
&esp;&esp;红枣笑道:“大爷,咱们大老爷不是做过县官,主持过县试吗?你就请他给你出套县试题来练练手。”
&esp;&esp;“老太爷和爹都是翰林,主持过乡试会试。大爷,你请老太爷和爹再给你各出一套府试、院试的试题来做。”
&esp;&esp;“做这些题的时候,大爷你也仿照县试、府试、院试的场景在院子里答题,饮食也照正经考试一样来,如何?”
&esp;&esp;谢尚听着觉得有些意思,点头道:“可以试试!”
&esp;&esp;但想到外面的积雪,谢尚下意识地缩了缩脖子,可惜道:“现不行,天太冷了!”
&esp;&esp;红枣想想有道理,便道:“大爷,这俗话说一口吃不出胖子来。现天不借势,咱们可以先在一间空屋子里来。等空屋子试验过没问题了,咱们再去院子岂不是更好!”
&esp;&esp;谢尚听得有理,点头道:“那我明儿便来试试!”
&esp;&esp;写好两篇文,红枣把陆虎叫来,让他拿去雕板,等印出来后作为附录装订到书的最后,目录也再多加两行……
&esp;&esp;趁着晚饭后请安,谢尚回了老太爷和大老爷模拟考的事。
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