手机浏览器扫描二维码访问
第41章 先了解味再去调味（第1页）
冯正明在大师兄和姐夫走后，在食堂后院里，和张磊、杨鹏分别烧热水冲了个澡。
而冯正明洗了澡后，还顺手把换下来的衣服都给搓洗了。
洗好了衣服在后院里晾上，冯正明回到如今他和张磊、杨鹏一起住的宿舍里。
又是拿出准备好的纸和笔，给师父写了一封信。
把这段时间的一些事情大致跟师父说了一下。
并且在信里告知师父不用为自己担心，大师兄和大师兄姐夫很照顾自己，自己也用从师父那学的手艺，帮大师兄把菜做好，自己还去火车站卖盒饭。
张磊看冯正明写信，好奇问：“小师叔，你这是给师公写信吗？”
冯正明应了一声：“对，师父应该已经到家了，我给师父写封信，让师父知道我在大师兄这边很好，让他放心。”
杨鹏凑近一些问：“小师叔，你算不算是师公的关门弟子？师公是不是教了你一些不外传的秘籍啊？”
冯正明听到这话抬起头，看到张磊和杨鹏都是一脸好奇盯着自己。
他不禁笑了笑反问：“你们当我们是武侠小说里的武林门派吗？还不外传的秘籍，是不是还有一招制敌的绝招？”
张磊说：“有啊，就像是一些菜的调味料，应该放什么料，放多少，肯定都有讲究，这不就是绝招吗？”
杨鹏说：“还有一些刀功上的技巧，也可以算是一种绝招。”
冯正明说：“那恐怕你们两个失望，师父他没有单独教过我什么绝招，师父教我的东西，跟教师兄他们的没有区别，都是那些烹饪的基本功。”
张磊和杨鹏有些将信将疑。
“真的没有绝招？”
“我觉得小师叔你和师父在乡下做席，一些菜的调味就非常独特。”
冯正明听了放下手上笔，转过身看着两個人。
“调味上的问题，我已经跟你们说过，调味不能按照什么经验去调，要亲口去尝一尝，按照尝到的味道去进行调味，因为经验总有失手的时候，只有自己的舌头不会欺骗自己。”
张磊说：“可是每个人的口味会有所不同啊。”
杨鹏说：“对，有的人口味重，有的人口味淡，按照我们自己的口味，恐怕也未必就能准确调味，还是会有偏差。”
冯正明说：“所以你们首先要知道，你们自己的口味是偏重还是偏淡，要先了解自己的口味，然后才能更准确的调出合适的味道。”
冯正明接着说：“还有要根据不同食材去调味，所谓：有味使之出，无味使之入。
要准确判断食材的特点，然后根据不同食材的特点，再去进行相应的调味，让食材烹饪出来可以更加的美味。”
说到这，冯正明干脆给两人举几个例子。
“比如我们在乡下做席时，那道《糖醋鲤鱼》，所有人都知道鲤鱼很腥，所以我们做之前，一定要把鲤鱼的那股子腥味尽可能去除，这就要知道鲤鱼身上最腥的一些东西。
腹腔内要清理干净，喉咙处的鱼牙要去掉，鱼鳃也要去掉，还有就是鱼背上的黑膜，也要尽可能清理掉。
陛下，你的白月光带球回来啦！ [综英美]有钱大冤种居然是我亲爹？! 小皇后 养狐为妃 战之乱殇 我和太子调包那些年 被迫成为暗卫头子的穿越女 明末之风流小王爷 东溟十戒 极境无相 救命！！！ 放映日光 狼主 莫倚倾国貌 校长到底有多少马甲 七天后重新恋爱 幼驯染整天想和我贴贴 独你悦人 在恋爱关系中绝处求生 小人物们
太古剑尊
并指青云，气吞幽冥。大道交错，剑者独尊。这是一个人和一把剑的故事！红尘三千丈，琉璃染天香。群雄共逐鹿，剑尊掌苍黄。剑的真谛，万年之秘，以血海无涯重铸登天之路，以亿万枯骨再炼剑道经书。一切尽在太古剑尊。...
名门艳旅
...
晚明
...
火影：万物皆可复制
出身番茄孤儿院的角木，被泥头车送到忍界。有一个沉稳可靠，有时喜欢搞些小操作的老爸。有一个温柔体贴有主见，偶尔会小腹黑的老妈。有一个活泼调皮，崇拜哥哥的弟弟。虽然还有房贷要还，但仍是个幸福美满，温暖的家。只是，弟弟的名字叫海野伊鲁卡。自己的名字，是海野角木。从未来的九尾之乱中拯救自己的家人，便是海野角木踏足忍界要...
大荒扶妻人
人在荒国，爷爷是镇国公，武将莫不以爷爷为尊。赵昊有点慌，这妥妥功高震主抄家灭门的剧本啊！向来稳健的他，决定当一个纨绔，每天醉生梦死。结果，一不小心从皇帝那...
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...