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第145章 一百四十五斩（第2页）

胥姜准备做五三口味，蜜枣粽，灰水粽、猪肉粽。

包蜜枣粽，用粳米。除粳米外，还要加蜜枣、赤小豆、红枣和蔗浆。煮出来的粽子白里透红，玉雪莹润，其色味俱全，交口称誉。

文人赞其洁白，常以诗文美之。

灰水粽胥姜用的黍米。以布荆与芦叶烧草木灰，然后调和清水，以纱布滤去杂质，镇出清水后沥出。黍米用灰水浸泡一夜，沥出后拌蔗浆、蜂蜜，用箬叶包成角形即可。

熟透后，粽肉金黄，晶莹剔透，宜冷食。

灰水粽亦可用粳米，煮熟后粽肉淡黄，宜蘸黄糖热食。

肉粽斩料，以肥瘦相间的猪肉为最佳，将猪腿肉斩成大小均匀的肉块，加入板栗、香蕈和豆酱，与粳米拌匀，用竹壳来包。竹壳厚实且带有竹子清香，煮熟后的肉粽，油润鲜香，别有风味。

粽子包好后，分甜咸两锅煮，水沸后需得小火闷煮两个时辰，方能煮化煮透。

管好火碳，两人歇下喝茶，茵茵拿出绣囊装香料，装好后，选了一个最漂亮的给胥姜佩上。

“这都是你自己绣的？”

“嗯，没事就绣来排遣排遣。”

“手真巧。”胥姜看着香囊上活灵活现的蝴蝶，忍不住夸赞。

茵茵歪了歪头，问道：“胥姐姐不做几个么？”

“我可没这手艺。”都说看女子贤不贤良，要看绣活儿，照这么比起来，她可不算什么良人。

茵茵拿香囊挡着脸小声问：“姐姐不做来送给少爷么？”

“啊？”胥姜也不通绣工，即便缝出来也拿不出手，所以从未往这上头想过。“还是不了，佩出去有损你家少爷威严。”

茵茵嗤嗤发笑，退而求其次地道：“那姐姐可以亲自给他装一个。”

胥姜点头，“这我做得来。”

想着楼云春素日喜好，胥姜装了一味杜衡、一味佩兰，二者香味都不沉重，清新怡人。

“给。”茵茵将针线递给她，让她缝口。

胥姜皱眉摆弄半晌，勉强压平针脚，随后拿起茵茵给自己缝的一相比较，便觉得有些惨不忍睹。

茵茵夸奖道：“缝得真好。”

一个敢夸，一个不敢领。胥姜露出心虚的笑容。

正在此时，外头传来陆稹的喊声，“胥姐姐，端午安康。”

紧接着一道小小的身影，提着个竹篮，迈着短腿费劲地跨过门槛。

“一个人来的？”胥姜扬起笑容，起身去接。

曹叔和许三跟着进屋，先道安康，一见胥姜额头青紫，皆大吃一惊。

曹叔忙问：“这是怎么弄的？伤这般重？”

胥姜言简意赅地将来龙去脉告知，随后摸着额头道：“已无大碍，就是看着吓人。”

大过节的，许三不好骂人，只憋着气道：“待抓住人，俺定要赏他两拳！”

胥姜劝慰了两句，笑呵呵地请三人坐，随后去拿艾酒，摆糕点。

陆稹挨着胥姜坐，他伸手去摸胥姜额头的伤，皱巴着小脸问道：“痛不痛？”

“不痛了。”胥姜拉下他的手，塞了一个玉露团给他吃。

见他斯斯文文啃了起来，才转向许三问道：“嫂子可还好？”

说起王蝉，许三脸上洋溢起安乐的笑容，“好着呢，能吃能睡，就是身子重了不好动，不然都跟俺一起来了。”

“我煮了粽子，过会儿给她带些回去。”

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