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第235章 蓬松感(第2页)

这位顾客穿着一身朴素的衣裳,脸上带着微笑,给人一种亲切的感觉。他看着聂书,说道:“您好,我是麦芽糖师傅,听说您的珍珠炸鸡非常美味,所以我特意来看看。”

聂书听了,眉头一挑,好奇地问道:“您为什么会想到要来看我们的珍珠炸鸡呢?”

麦芽糖师傅笑了笑,说道:“我一直在研究如何将麦芽糖做成珍珠的样子,炸得脆脆的,我觉得这可能会给您的珍珠炸鸡带来更好的口感。”

聂书听了,眼前一亮,充满期待地说:“这真是个好主意!如果您能帮我们实现这个想法,那我们的珍珠炸鸡一定会更加美味!”

于是,聂书和聂远邀请麦芽糖师傅到他们的厨房,一起研究如何将麦芽糖做成珍珠的样子。

在厨房里,聂书和聂远向麦芽糖师傅请教如何制作珍珠炸鸡。麦芽糖师傅详细地给他们讲解了他的想法和计划。

他拿出了一些麦芽糖,说道:“我将麦芽糖加热至融化,然后用勺子舀起一小部分,滴入冷水中,使其迅速凝固,形成珍珠的样子。接着,我将这些麦芽糖珍珠放入热油中炸至金黄脆爽。”

聂书和聂远听了,纷纷点头,表示理解。然后,他们开始按照麦芽糖师傅的方法制作麦芽糖珍珠。

在制作的过程中,他们遇到了一些困难。麦芽糖在加热过程中容易糊底,而且珍珠的大小和形状难以控制。

但是,他们并没有放弃,而是请教麦芽糖师傅,不断改进制作方法。

经过多次尝试,他们终于制作出了大小均匀、形状圆润的麦芽糖珍珠。

他们兴奋地将这些珍珠放入热油中炸至金黄脆爽。

当麦芽糖珍珠炸好后,聂书迫不及待地尝了一口。他咬下去,只觉口感脆爽,甜而不腻,与炸鸡的鲜嫩多汁相得益彰。他感叹道:“这真是绝配!谢谢麦芽糖师傅的帮助!”

麦芽糖师傅听了,微笑着说:“不用谢,能帮到你们,我也很开心。你们可以将这种麦芽糖珍珠作为珍珠炸鸡的特色配料,相信会吸引更多顾客。”

聂书和聂远听了,点头表示赞同。他们决定将麦芽糖珍珠作为店内的特色配料,并将其命名为“麦芽糖珍珠炸鸡”。

随着时间的推移,聂书的店越来越受欢迎,顾客们纷纷前来品尝脆珠糖珍珠炸鸡。

这道美食的独特口感和美味,使得聂书的店在美食界崭露头角,赢得了越来越多的认可。

在聂书的店里,脆珠糖珍珠炸鸡的名声日渐响亮,顾客们络绎不绝,只为一尝这道新奇美食…….

一天傍晚,当最后一位顾客离开,聂书疲惫地坐在椅子上,对着聂远说:“远,我们得想办法提高效率,不然这样下去,我们的身体会吃不消的。”

聂远点头同意,他提议道:“我们可以考虑引入一些自动化设备,比如自动炸锅和珍珠制作机,这样不仅能节省时间,还能保证质量的一致性。”

聂书思考了一会儿,然后说:“这个主意不错,但我们得确保这些设备不会影响食物的口感和品质。”

就在他们讨论如何改进厨房设备时,麦芽糖师傅走了进来,他听到了他们的对话,便插话说:“我有个老朋友,是专门做食品机械的,我可以联系他,看看有没有适合我们的设备。”

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