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第789章 等我回来（第1页）

当老师挺好，苏若男性子好，对娃有耐心，天生就是端这碗饭的。

苏若男想都没想，开口：“我这儿离师范不远，走读呗！我不想住校，寝室哪有家里舒服，回来还有口热饭吃。

学校的大锅饭，我吃不习惯，还是说，妈你嫌弃我了，觉得我太吵了。”

苏妈没好气地瞪了她一眼，“妈恨不得把你揣在兜里了，还说妈嫌你呢，管多了，你又嫌我烦，行了，不说了，我去把泡好的豆子洗一下，你爸就爱芸豆炖猪蹄，今儿个让他吃到腻，咱家也好久没有开荤了。”

就算生活在首都，也不是每家每户顿顿吃肉的，日子嘛！都得打算好。

毕竟不是什么大富大贵的人家，这就是普通人的日子。

而姜颜，正在屋里洗牛肉，洗好后，放在案板上，她选的是带有肥肉的，这样炒出来，才有油润感。

她把牛肉切成小拇指大小，陆骁把香菇洗干净，泡在水里，再把葱姜蒜洗干净，他负责切再在把铁锅架在灶上，往灶洞里加了些柴火，火势加大，姜颜热油下锅，把蒜末姜末倒进去，炸到蒜末飘起微黄，才下牛肉丁，大火翻炒个几分钟，下豆瓣酱炒出红油。

再把大酱，黄豆酱和甜面酱倒进去，很快就炒出了酱香。

香的陆厉坐不住，他趴在门框上，探头探脑地问：“嫂子，好香啊！给我哥带的吗？有没有我的份啊？”

他眼神可怜巴巴的，生怕姜颜把他撇下了。

姜颜的手艺，比他更好，能让姜颜做吃的，他哥算是头一份了，其他人，哪有这待遇？

想吃，自己去下国营饭店？

姜颜头也不抬的，“有，我做的有多的，你把那黄头罐头洗好，我给你装一瓶，早上就着馒头吃，香得很。”

陆厉屁颠屁颠去把那一堆黄桃罐头洗了，他也没问姜颜是从哪儿翻出来的，反正姜颜总是会拿出些奇奇怪怪的东西。

作为受益者，就不要打破砂锅问到底了。

姜颜把香菇倒进锅里，陆骁用火钳把柴火抽出来些，小火炖煮个十分钟左右，香菇的鲜和牛肉的香混合在一起。

锅里的牛肉酥酥烂烂的，水分基本蒸干了，油色很是清亮。

姜颜撒了些白芝麻和花生碎进去，翻炒两下，牛肉酱制作而成。

出锅时，细心的撒入适量的味精，又加了些小米辣和香油，让陆骁把锅架起，放在一边，冷却后密封保存，可以吃三个月左右。

陆厉直接被香迷糊了，就连苗秀英跟陆建国也来了，几人不断的吞咽口水。

姜颜舀了一盘，放在灶上，“娘，晚上用来拌大米饭吃。”

接下来，陆骁用扫帚把锅洗了，在把干辣椒洗好，加入大蒜和生姜，一起捣碎后，做成了糍粑辣椒。

姜颜用葱、姜、盐和料酒，把切好的鸡肉腌制，再将小葱、香菜、洋葱、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香，砂仁放好备用。

陆厉看得目不转睛的，他要偷师。

姜颜再次起锅烧油，将小葱，香菜这些备好的配料丢进去，炸干后捞出，再放入糍粑辣椒，炒个十分钟左右，香味差不多了，再放入腌制好的鸡肉丁。

小火炒个半小时左右，看辣椒变色，油清亮，再加入盐和鸡精，还有灵魂花椒油。

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