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“这里的价格太贵,不划算。”
“我就要嘛!”
“好,那再买点下水、香料,回家我们自己卤。”
老者带着女孩到了一家熟悉的肉摊前,跟屠夫打招呼。笑道:“啊呀,老林,天这么冷,你还照常开摊啊?”
屠夫打个呵欠:“唉,都是为了生活故。要是哪天能大富大贵,什么都不用愁,我就安安心心地在家瞌睡一冬天喽。”
“你买肉吗?今日的肉价,十五文一斤。”
老者吓了一跳:“癫喽!昨天才六文啊。今天涨了快三倍。”
“我已经是给你老顾客、老熟人的面子,半送半卖,最低价了。”林屠夫努努嘴,这这条街好几家肉摊肉店:“其他家,你问去,张嘴要你三十文一斤,十倍!”
“也别怪我们涨价。杀神昨天又连破三十三重天。单一个啊,杀穿了三十三座外城。货源少了这么多,肉可不得涨?”
老者听得两条腿都哆嗦:“这、这,我们这里都快靠近神都了,三大宫镇守,应该会没事吧……”
林屠夫道:“那肯定,那些外城都是小门小派的酒囊饭袋,咱们这里属于靠近内城了。你买不买肉?”
老者摸了摸自己的钱囊,这肉价涨得实在太离谱……他有些不想买了。
孙女却不肯依:“翁翁,翁翁,你答应我的!”眨着黑乎乎的水润眼睛,扭糖似的,可爱地恳求。
“罢。”老者咬咬牙,还是掏出钱袋:“我买半斤肉,另外半斤,买下水。”
林屠夫今日难得做成一桩买卖。收了钱,爽快地抄了刀,转身往新鲜肉上割了半斤下来。
手起刀落,极利落,切完血都还没渗出来。
又拎起一具新的,剖开肚腹,横切竖摘,问道:“要心、肺、肝不?”
“要。”
“要肠子不?”
“也可以。”
“脑子呢?”
“也包起来吧。”
林屠夫把心、肺、肝、肠子都一起包在油纸里,草绳扎起。
老者说:“血也来点。”
“好嘞。”天寒地冻,血也结块了,煮起来也好吃。
包好后,林屠夫又道:“我这还有前天卖剩下的一个头,你如果再饶个十文,我也就送给你了。”
孙女眼睛一亮,叫道:“头肉、头肉!”
老者摇摇手:“不了不了。”赶紧提着肉和下水,拉着孙女走开了。
林屠夫悻悻地嘀咕:“这老头,赚的也还行,那么抠搜。”叫对面的卖卤煮、汤面的:“喂,我这还有个头,你要不?十文。”
卖卤煮的跟他杀了一会价:“不行,这头有点干瘪。八文。不卖拉倒。”
林屠夫骂骂咧咧地,还是卖给了他。
做卤煮的把头略微炮制了下,去掉多余的毛,凿开一个洞,加了料,放了葱蒜,放汤锅里煮了起来。
煮得稀烂时,香气远远地飘了出来。
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