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第223节（第2页）

&esp;&esp;虽然他还没吃过什么炸臭豆腐，这名字也听着惊悚，可这是苏菀做的，还怕什么。

&esp;&esp;不过看了一圈之后，苏菀盯上麻辣烫隔壁的一小间店面，倒是一直关着。

&esp;&esp;要不然就在这？

&esp;&esp;离麻辣烫的店还很近，双方也有照应。

&esp;&esp;说起来也是好笑，麻辣烫店附近有很多“赝品”店，但都不敢离他们家店太近，原因也简单，就是怕被比下去。

&esp;&esp;毕竟这味道相差甚远。

&esp;&esp;麻辣烫小食店，可是在很远的地方都能闻到香味。

&esp;&esp;不过现在，估计就要闻到这股臭味了。

&esp;&esp;卫钧帮忙下，第二三天，隔壁关门的小店铺就被盘下来。

&esp;&esp;至于臭豆腐的制作，自然简单的很，有卤水的存在，剩下的就是提前泡切好的水豆腐，吃的时候直接下锅炸，然后再放点调料。

&esp;&esp;苏菀还规定了，必须是湘地的辣子才行，这样味道才会更好。

&esp;&esp;不过这边事情还是有些耽搁，谁让苏菀随口几句话，让不少等着放榜的学子们挤破头想来吃。

&esp;&esp;估计谁都没想到这一点。

&esp;&esp;所以不管是麻辣烫店里的麻辣拌，还是要做的酸梅汤。

&esp;&esp;还有隔壁臭豆腐店的吃食，都因此推迟。

&esp;&esp;可等到三月二十，也就是放榜当天，麻辣烫的人骤然减少。

&esp;&esp;一个是天越来越热，原本的客人来的就少。

&esp;&esp;二是放榜了！

&esp;&esp;现在京城头等要是看谁中了榜！

&esp;&esp;谁当了贡士！

&esp;&esp;当了贡士，就能等着做官，朝为田舍郎，暮登天子堂，讲的也就是这个了。

&esp;&esp;孟郊之前就写过，春风得意马蹄疾，这首诗的名字就叫《登科后》，也算形容的非常贴切。

&esp;&esp;现在考上的正在欢呼，落榜的在失落。

&esp;&esp;来吃饭的人自然少了。

&esp;&esp;正好趁此机会，苏菀干错利落的做了碗麻辣拌，酸梅汤也是提前熬上。

&esp;&esp;酸梅汤自不用讲，苏菀去年在西膳房的时候，凭着酸梅汤可是征服不少人，此地自然也不例外。

&esp;&esp;卫妹妹喝的眼睛都眯起来了，可见其喜欢。

&esp;&esp;麻辣拌的做法则又有不同。

&esp;&esp;按照之前的做法，主要是汤，而现在主要是拌，既然拌了就要调好料汁。

&esp;&esp;卫钧母亲学着，只觉得苏菀不愧是宫中做饭都厉害的人，手上下调料十分有数，做出来的料汁都喷香扑鼻。

&esp;&esp;苏菀姨娘则只是看着她，在姨娘眼里，这都是在宫里学到的本事。

&esp;&esp;也算打了个信息差？

&esp;&esp;不管怎么样，看见红油透亮的麻辣拌，小食店的人都看得出来，这碗过了凉水的麻辣拌，肯定一点热气也没有，想吃辣的，那就吃辣爽气，不吃辣的，则是冷食一样的吃法。

&esp;&esp;这也太适合夏天了！

&esp;&esp;众人下意识去拿筷子，等这些食材吃到嘴里，明明靠是平日里经常吃的，但经过苏菀的手之后，似乎变得不同？

&esp;&esp;主要还是调料的原因。

&esp;&esp;苏菀让他们拿出自己吩咐过的小秤，这原本是药店煎药用的，现在拿过来称食材。

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