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第192节（第2页）

&esp;&esp;现在的羊蹄捏在手里也是为了更方便吃。

&esp;&esp;羊蹄小小的，还被分成两半，上面的胶质吸满黄焖的汤汁，汤汁看着汁水浓郁，跟羊蹄的油脂混合，有种不一样的香味。

&esp;&esp;此时咬上一口绝对弹牙，因为焖得软烂适中，轻轻一咬，上面的皮肉都能吃到嘴里，这肉质韧而不挺，烂而不腻。

&esp;&esp;如果再吸吮上面的汤汁，那滋味脂香浓厚，更是满足。

&esp;&esp;一口羊蹄上的皮肉不算多，可每一口都焖到极致，肉质跟味道的完美结合，这大概就是黄焖酱香的快乐。

&esp;&esp;焖羊蹄都这样了，下面的羊肉手抓饭更是让人满足。

&esp;&esp;羊肉本来就切的大块，煮得也软而不散，一口一块满满的肉香，因为是跟米饭一起蒸，米饭吸收了里面的油脂，让羊肉变得油香十足。

&esp;&esp;可方才已经吃了焖羊蹄，这会吃的油香只会更上一层楼。

&esp;&esp;看大家都吃里面的羊肉，苏菀提醒道：“吃米饭啊，带着葡萄干，胡萝卜，洋葱一起，这口饭绝对不亚于羊肉。”

&esp;&esp;真的？

&esp;&esp;苏菀说的能有假话？

&esp;&esp;众人连将信将疑都没有，立刻按照苏菀说的来上一口。

&esp;&esp;一勺子米饭里面，带着葡萄干，胡萝卜，洋葱，直接吃到嘴里。

&esp;&esp;这四种食材其实都有不同的甘甜。

&esp;&esp;米饭的米香甜，葡萄干的果甜，胡萝卜带着微微清淡的甜，洋葱的清冽的回甜。

&esp;&esp;最后加上炒羊肉的时候还有白糖直接的甜。

&esp;&esp;这些甜加在一起让这道菜的味道既甜又香，最后调味的胡椒跟盐巴完美中和了这些滋味万千的甜味。

&esp;&esp;让它们汇成一碗手抓饭。

&esp;&esp;吃上一口，完全可以想象在大草原上，热烈洒脱的西域同胞如何用这样的饭满足味蕾。

&esp;&esp;这是不同于中原的风味，却又是大家可以接受的风味。

&esp;&esp;因为好吃的美食肯定有共通性。

&esp;&esp;吃过这口饭之后，众人终于明白，苏菀为什么让大家这么吃。

&esp;&esp;原来甜也是有不同的，甜也可以这么鲜，甜的滋味可以这么复杂。

&esp;&esp;最后一口饭吃完，再喝一口早就泡好的清茶。

&esp;&esp;爽！

&esp;&esp;这顿真是吃舒服了！

&esp;&esp;羊蹄的味道竟然能这么好，真想多吃几口。

&esp;&esp;可是不知不觉中已经啃完了。

&esp;&esp;同样懊恼的还有光禄寺的寺卿跟少卿，他俩也没想到这味道竟然能这么好，提前过来一趟，竟然是来蹭饭的。

&esp;&esp;也是两人官职不算低，都不好意思去尚膳监再要，都是矜持的让人谢了苏菀跟尚膳监。

&esp;&esp;长官更不用说，她对苏菀的手艺心里有数，但却没想到这羊肉也能做得这样好。

&esp;&esp;光禄寺这几位依依不舍地回去，心里只有一个念头，那便是明日的馕坑肉，一定不能忘了！

&esp;&esp;他们已经迫不及待了！

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