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&esp;&esp;罗杰议员打中了两只野兔,一只野鸡,雄踞射击榜首,队长打中了两只野兔,李擎苍打中了一只野猫一只野鸡,凯萨琳也打中了两只野鸡,威廉夫妇也各有收获。
&esp;&esp;来到林中一条清澈的小溪边上,罗杰议员看看李擎苍和儿子背上的大包,满意的点了点头说道:“不错,你们几个枪法果然不错,不能再打了,再打下去猎物要装不下了!走了这么远,有些累了,肚子也饿了,咱们就到这野炊吧!”
&esp;&esp;众人点头附和,开始忙碌起来。李擎苍和威廉拎着猎物来到小溪边上,开始给猎物开膛破肚,拔毛剔骨。
&esp;&esp;凯萨琳二女则是负责拾捡草木,树枝准备烧烤,罗杰议员和队长这两位大爷则是坐在一旁探讨起猎枪这个共同爱好来。
&esp;&esp;中国饮食博大精深,无论煎炒烹炸,还是蒸焖炖煮都自有一番特色。
&esp;&esp;李擎苍在基地没事的时候,经常会去厨房和那个中国厨师聊聊天,为了能在以后的野外行动里吃的舒服一点,李擎苍诚心到他那学了两手烹饪技术。
&esp;&esp;既然打算和罗杰议员出来野炊,李擎苍自然是想好了要弄几味特色佳肴来让议员一家人吃的心情舒畅,来提升这尊大佛的好感度,增加他帮忙的几率。
&esp;&esp;此刻只见他先将一只掏空了内脏,没有拔毛的野鸡用几张大树叶子包好,然后合了团稀泥,把野鸡包成了个泥蛋。
&esp;&esp;然后在地上挖了个小坑,把泥蛋放在坑里,接着在坑上堆好草叶树枝开始生火。
&esp;&esp;升起一堆篝火后,紧接着又另外升起一堆火,把洗剥干净的一只野猫和一只野鸡整个儿放进特意要威廉准备的高压锅中,加入一些自带的佐料炖煮起来。
&esp;&esp;最后才手脚麻利的将几只扒皮去骨的野兔剁成巴掌大小的一块,在树枝上串好,然后刷上调料,放在一边入味。
&esp;&esp;威廉等人已经吃过他的烤鱼,倒也相信他的手艺,在火堆边上一起帮他在树枝上串着肉块。
&esp;&esp;罗杰议员见到这些新奇的做法,未免觉得奇怪,开口问道:“擎苍,鸡不拔毛待会怎么吃?野猫和野鸡怎么能混在一起炖!这是你们中国的做法吗?”
&esp;&esp;李擎苍笑着介绍道:“不错,这就是中国的做法,罗杰伯伯,我给你们讲讲这两道菜的名头,在中国的广州菜里面有一道著名的大菜叫‘龙虎凤大烩’。
&esp;&esp;“是用毒蛇,狸猫,野鸡三种野物混在一起炖煮而成,味道绝佳!可惜没瞧见毒蛇,要不这道菜材料就全了。不过有这两样也不错,没有龙也可以叫“虎凤大烩”吧!”
&esp;&esp;罗杰议员听得摸了摸鼻子,感叹道:“中国人可真能吃,毒蛇都敢下口!我到中国访问的时候吃过你们的‘孔府宴’,味道的确不错,要说对美食的研究,中国毫无疑问是站在了世界的巅峰!另外那个泥巴鸡又是什么个名堂,难道这也是中国的名菜?”
&esp;&esp;“这道菜名声可就更大了,叫做‘叫花鸡’!”李擎苍微笑着说道。
&esp;&esp;“为什么叫‘叫花鸡’?我只看见你用树叶没看见你放花呀!包在泥巴里还能叫?”杰奎琳搞不懂中文里‘叫花’的意思,好奇的问道。
&esp;&esp;李擎苍仰天大笑着解释道:“大嫂,‘叫花’可不是这么理解,在中国话里‘叫花’就是乞丐的意思,叫花鸡就是乞丐做的鸡。
&esp;&esp;“相传很早以前,在中国江苏常熟有一个乞丐,因为没钱吃饭,饥寒交迫下,偷了一只鸡来果腹,找不到锅子来炖煮,只好用树叶包着,裹了团泥巴,生了堆篝火煨熟,没想到砸开泥巴以后,鸡肉味道分外鲜美,所以才变成了一道脍炙人口的美食。”
&esp;&esp;杰奎琳才恍然大悟。队长被他说得勾起了馋虫,吞了口口水说道:“擎苍,我同你到中餐馆吃了几次饭,为什么没点这道菜?”
&esp;&esp;“我倒是想点,可是饭店里没有呀,那可是在法国,队长!”李擎苍耸了耸肩膀无奈的解释道,引得几人哈哈大笑。
&esp;&esp;李擎苍等到高压锅开始冒气时,才拿起已经腌制入味的野兔肉开始在火上烧烤。
&esp;&esp;众人在林中徒步走了大半天早已是饥肠辘辘,此刻闻着锅里,火堆里传出的阵阵肉香,无不垂涎欲滴。
&esp;&esp;过不得多时,树枝上的野兔肉已经烤的色泽金黄,油脂四溢,散发着一股扑鼻的肉香了。
&esp;&esp;李擎苍赶紧打开高压锅,一股味道浓郁的鲜香味立刻冲进了大伙儿的鼻中。
&esp;&esp;“好好闻的味道!”杰奎琳欣喜的说道。
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