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第19章 开门红求收藏推荐（第3页）

&esp;&esp;唐青对着坐在沙发上正抽着烟的舅舅歉意地说道。

&esp;&esp;“回来就好，至于帮忙我不反对，下次中午帮就好了，晚上就算了，毕竟这么晚了。”舅舅轻轻吸了一口烟教育唐青说道。

&esp;&esp;“好的，舅舅，我今天也看了一天书，我先去洗漱睡了。”唐青点了点。

&esp;&esp;“去吧。”秦玉刚吸了最后一口，把烟灭掉。

&esp;&esp;洗漱完。

&esp;&esp;唐青关了灯。

&esp;&esp;躺在床上看着天化板，夜光撒进屋子，以及不时传来的虫鸣声，让唐青心里一阵安宁，一切都向好的方向发展。不一会儿，唐青便沉沉的睡去。

&esp;&esp;。。。

&esp;&esp;接下来的一周。

&esp;&esp;饭店的火爆程度让唐青松了一口气。

&esp;&esp;他就怕换了位置会有什么变数，现在看来一切都一样，更大更豪华的饭店，加上李建国精湛的手艺，使得饭店的生意异常的火爆。

&esp;&esp;楼底下还好说。

&esp;&esp;楼上的包厢经过几天的客户积累。

&esp;&esp;已经需要提前一天预订才会有位置，后来还加上了最低消费额度也没有止住热情。

&esp;&esp;而李建国是痛苦并着快乐。

&esp;&esp;相比以前的小饭店，这里无疑忙碌了许多。

&esp;&esp;之前开的最大的一家饭店也才百来平米，现在直接增加了几倍，好在复杂的菜他来做，简单的菜则是全部交给了徒弟们。

&esp;&esp;这样相对来说也只比以前累了那么一点点。

&esp;&esp;但是手艺却是蹭蹭的往上提。

&esp;&esp;越专注、越专业。

&esp;&esp;一周之后。

&esp;&esp;也就是二十四号。

&esp;&esp;在唐青再一次去店铺的时候，由于优惠期结束，加上客量猛增，前一天的销售额竟然已经三万三千多块钱，吓了唐青一跳。

&esp;&esp;四十五张桌子。

&esp;&esp;平均每张桌子创造七百三十块钱的销售额，按照中午平均翻台两次，晚上翻台两次，甚至期间错过饭点的客人也并入进去。

&esp;&esp;客单价也才一百八左右。

&esp;&esp;当然。

&esp;&esp;这是所有的平均价，毕竟一楼的一百二三就不错了，二楼包厢才是利润的重点，包厢里都是动辄四五百甚至上千的消费。

&esp;&esp;这还是抛除酒水的销售额。

&esp;&esp;要是算上酒水的话。

&esp;&esp;二楼一顿就至少上百，甚至上千。

&esp;&esp;而酒水利润并不算高，特别是越知名酒，终端销售利润越低，因此没有计入销售额，毕竟再怎么也没有菜一倍以上的利润高。

&esp;&esp;这个月能赚多少。

&esp;&esp;唐青很期待。

&esp;&esp;不过也只能到下周日也就是三十一号才能知道。

&esp;&esp;到时候让张静加下班。

&esp;&esp;顺便在那一天把工资也发了，顺便也算下总收入，唐青第一个月并没有采取压半个月工资的做法，开门红就该有个开门红的福利。

&esp;&esp;大家挣钱都不容易。

&esp;&esp;饭馆又欣欣向荣，并不担心有人跳槽。

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