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第7节（第1页）

&esp;&esp;姜云珠忙着收拾自己的房间，终于，她又睡上床了！她也没想到，许老爹的投亲之路这么顺利，连带的他们也沾了光。

&esp;&esp;姜武则兴奋的前后乱跑，一会儿看看这里，一会儿看看那里，不时扬着小脸问陈氏等人，“娘，我们以后真的可以住在这里吗？”

&esp;&esp;“当然。”陈氏等人会不厌其烦的回答他，偌大的院子又变得热闹起来。

&esp;&esp;到了晚上，又有人敲门，原来是那老妇想着姜家人初到这里，肯定没吃的，便送过来一锅热汤加几个掺了白面的饼子。

&esp;&esp;“这怎么行，我们不能要。”陈氏慌忙道。掺了白面的饼子，他们赶上特殊日子才能吃上。

&esp;&esp;老妇却不在意，武陵县百姓富裕，这饼子不过是他们日常的吃食罢了。

&esp;&esp;留下饼子，她离开了。

&esp;&esp;这一晚，姜家人喝了热汤，又吃了热饼子，只觉得心里暖融融的。

&esp;&esp;偶尔，姜城心里也闪过一个念头，他们这次逃荒，手里有六两银子，又遇到许老爹两人这才这么顺利的到了这里，若是等明年，银子花完了再走这条路……他真不敢想，那将是怎样的艰辛。

&esp;&esp;幸好，幸好！

&esp;&esp;一夜香甜，

&esp;&esp;买了一些羊骨，加入秘制调料，熬煮三个小时，骨头被煮的发白，汤色醇厚香浓。这时加水和面，将面揉成面团以后，不断加水揉搓，洗出面筋。洗出的水倒入骨头汤中，依次加入萝卜、豆皮、粉丝、菠菜等物，最后再将揉出的面筋放进锅里，大火烧开，小火让汤变得更加粘稠，一大锅胡辣汤就做好了。

&esp;&esp;那个什么赵副将提醒了姜云珠，深秋时节，又是山里，可不正适合喝这个吗，热热的，辣辣的，一碗下去，七窍尽通，什么毛病都没有了。

&esp;&esp;姜云珠用勺子舀出一碗，加上葱花、香菜，首先递到陈老爷子跟前，“外祖，你尝尝。”

&esp;&esp;姜家人早被那羊头汤的香味撩拨的不行了，陈老爷子闻言，摸索着接过碗，用勺子舀了一勺碗里的东西。

&esp;&esp;似汤又不全是汤，一股浓郁的香味扑面而来。

&esp;&esp;吃到嘴里，胡椒的味道立刻在嘴里炸开，随后是羊汤的鲜味、萝卜的甜爽、豆皮的清香等味道层层递进，又裹挟在一起，辣中带酸，绵香润口，仿佛灵魂都被唤醒了。

&esp;&esp;陈老爷子喝了一口，忍不住又喝了第二口，第三口。

&esp;&esp;直等到把一碗汤都喝完，他才满足的放下碗。这时，他鼻尖竟沁出了细密的汗珠。

&esp;&esp;“怎么样？”姜云珠急切的问。

&esp;&esp;“舒服。”陈老爷子只能用这两个字来形容，实在太舒服了，这碗汤喝的。

&esp;&esp;姜云珠要的就这这个效果，当即笑着追问，“那外祖觉得，我卖这汤怎么样？”

&esp;&esp;她想卖胡辣汤，可陈氏却不同意，家里现在就那么点银子，拿去做生意，万一赔了，他们家这一个月喝西北风吗？

&esp;&esp;没办法，姜云珠只能求助陈老爷子，他说话，还是有分量的。

&esp;&esp;陈老爷子没急着回答，低头琢磨了一会儿，问，“你这锅汤成本多少？”

&esp;&esp;姜云珠早算得清楚了，当即道，“本来这汤用羊肉煮味道会更好，但用羊骨便宜，这些羊骨只要九文钱，多买还能再便宜些。剩下就是面粉，四两面粉，三文钱。

&esp;&esp;菜，这汤叫八珍汤，就是里面有八种菜，这些菜根据时令不同，可以随意调配，我用的都是现在最便宜美味的菜，加起来三文钱。

&esp;&esp;最后是调料、柴火等，算三文钱，这锅汤成本总共十八文钱。”

&esp;&esp;陈老爷子听得惊奇，这么一大锅肉汤，成本竟然这么低？

&esp;&esp;“那你准备卖多少钱一碗？”他嗅到一些不同，立刻问。

&esp;&esp;“两文钱一碗，这锅汤应该有二十碗，也就是能卖四十文左右。”

&esp;&esp;陈老爷子听了又是一愣，这么好喝又用料十足的汤竟然只要两文钱一碗？不过就算这样，也有接近一倍的利润了。好生意，这确实是门好生意。

&esp;&esp;他摩挲了两下拐杖，忽然道，“这汤最好再配上点东西。”

&esp;&esp;这个姜云珠也想过了，她想做一些白饼跟炖肉，白饼可以泡在汤里，夹了肉，也能独自吃。主要这个方便，在家里做好，到那儿就能卖。

&esp;&esp;在山脚的那个集市卖吃食，要的就是快。

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