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第96节（第3页）

&esp;&esp;含钏好说歹说，两缸三两银子拿了下来。

&esp;&esp;卖菜的老伯兴高采烈跑了。

&esp;&esp;含钏和小双儿一人抱了一只大缸上了驴车。

&esp;&esp;还好有驴车，含钏心里这样想。

&esp;&esp;一路拉回去，还没把食材拿下车，就听见了钟嬷嬷的声音，“怎这般重的东西让小乖拉？怎不租一辆牛车呀？若是把小乖拉病了，请兽大夫的银子也比租牛车贵。”

&esp;&esp;所以，小乖是谁？

&esp;&esp;含钏盯着油光锃亮、神采奕奕的那头小毛炉，吃力地咽了口唾沫，所以钟嬷嬷为何要给拉货的驴子取名叫小乖？

&esp;&esp;不对，重点错了。

&esp;&esp;为啥要给拉货的驴子取名字？！

&esp;&esp;含钏抹了把额角的汗，默不作声地和小双儿一道把大缸子搬进屋子。

&esp;&esp;钟嬷嬷高兴就行了吧。

&esp;&esp;等熬死了小乖，她再去买头驴子，坚决不让钟嬷嬷取名了。

&esp;&esp;其实徐慨说餐食要求的时候，含钏心里就有了个谱儿，一溜的菜便蹿了出来，正巧遇上了这两缸子新鲜的莼菜，首当其冲便是西湖莼菜羹，只是徐慨说了来客不爱吃羊肉、鸭子等有味儿的食材，含钏便将莼菜羹里原有的鸭胸肉换成了牛肉条儿，用牛肉和鸡高汤冲开焯水煮沸的莼菜，口味清香鲜嫩，又有润肺清热的功效，极其适合夏天食用。

&esp;&esp;又从后院的水缸里捞了大河虾，混着龙井，炒了一份龙井虾仁，再炖了一盅八宝肘子，黄焖了鲜活的河鳗。含钏去窖里看了看，带皮上腰封的火腿已经熟了，含钏割了一小块儿，一面横切三刀、竖切六刀，刀口深至肉皮却没割破肉皮面。

&esp;&esp;取用一只大碗，把皮儿贴碗底，放入碗中，加清水二两、白糖一两、料酒三钱、放蒸笼蒸熟后沁出汁水，再经三次蒸煮，肉已酥烂，再将肉连同煮熟的莲子扣入高脚盘中。

&esp;&esp;锅用旺火烧开，倒入火腿汁水，烧沸时，注入白糖和团粉浆，马上用勺搅拌，起锅时均匀地洒在“火方”上，再将殷红的樱桃摆在“火方”正中间，在其周围摆上青梅片和去核樱桃，撒上糖桂花，构成了一副美丽的引人垂涎三尺的图案。

&esp;&esp;徐慨来得早些，在厅堂里坐着等。

&esp;&esp;没一会儿便出了胡同去接，接回一个身形颀长、体貌端正的男子。

&esp;&esp;含钏特意出来，站在柜台后。

&esp;&esp;这不是三皇子，如今的恪王，往后的圣人吗？

&esp;&esp;再转念一想，徐慨和三皇子关系倒是一向融洽，同眼高于顶的二皇子不咸不淡，同闲云野鹤的皇长子点头之交，如此一来，矮子拔高子，三皇子倒是和徐慨关系很好的年长皇子了。

&esp;&esp;兄弟之间在外吃个饭，也不是啥大不了的事儿。

&esp;&esp;含钏敛了敛眉，套上围兜又钻进灶屋备菜，便再不管外间的事儿。

&esp;&esp;待含钏忙完出来时，天儿已经黑乎乎的了，几朵微弱的星辰闪在北方，预示着明日天气必定不晴朗。

&esp;&esp;含钏出了厅堂，窗下的雅座只剩下了徐慨一个人。

&esp;&esp;含钏看了眼钟嬷嬷。

&esp;&esp;钟嬷嬷同含钏做了个手势，意思是来客先走了，掌心又往下摁了摁，意思是气氛融洽，无甚大事。

&esp;&esp;含钏点点头，放下心，正欲转头走，却被一个清亮的声音叫住。

&esp;&esp;“含钏。”

&esp;&esp;含钏转过头，这才看到徐慨脸红扑扑的，桌上摆了三壶酒瓶子。

&esp;&esp;这死酒鬼。

&esp;&esp;含钏抿了抿唇，没准备搭理。

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