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&esp;&esp;牙贩子带着含钏走进栅栏,手里拿着册子在一个形容憔悴、眼下青黑、眼神却一片澄澈的,不过十一二岁的男子跟前站定,“小娘子,就是他了。”
&esp;&esp;含钏刚想开口问他会做什么菜,可突然想起他不会说话。
&esp;&esp;嗯还是有一些不方便?
&esp;&esp;牙贩子翻着册子介绍,“从西域来的,原先的主人家是个小台吉,后来被削了爵。这人跟着主人家流落到京城,据当时的记录,这人是个厨子,名叫拉提。”
&esp;&esp;含钏点点头,问出了最重要的疑惑,“那听得懂汉话吗?”
&esp;&esp;牙贩子一愣,“这这他素日也不说话,这某也不知道听得懂不”
&esp;&esp;含钏叹了口气,刚一转头,便见拉提一直狠狠点头。
&esp;&esp;听得懂汉话!
&esp;&esp;含钏问他,“会做菜嘛?”
&esp;&esp;拉提仍是狠狠点头。
&esp;&esp;“会做什么菜?”含钏再问。
&esp;&esp;拉提想了想,两只蒲扇大的手掌翻了翻,又拿起一只手在空中撒了撒。
&esp;&esp;噢。
&esp;&esp;这含钏知道。
&esp;&esp;烤肉嘛。
&esp;&esp;见含钏没反应,拉提急切地从怀里掏出了一个小银壶塞到含钏手中。
&esp;&esp;含钏抽开银盖子,凑近嗅了嗅,很香!
&esp;&esp;一股浓郁的香料气息!
&esp;&esp;非常香!
&esp;&esp;香,却不呛人!
&esp;&esp;若是用来腌制肉类,一定会有不一样的味道!
&esp;&esp;含钏把银盖子合拢递还回去,转头问人牙子,“他的身契,索价几钱?”
&esp;&esp;人牙子在心里过了过,给了个二两银子的数,差不多得了,这哑巴在这儿两个月,正常府邸买人用人怎么会要一个哑巴?
&esp;&esp;含钏没还价,直接给了银子,转了转实在没合适的人选了,苦力倒是多,可要么看起来尖滑懒怠,要么看起来呆愣不灵活,便打消了这个念头,转头旁边集市给拉提买了两套衣服。
&esp;&esp;回了东堂子胡同后,含钏剥了几枚刚酵好的酸梅,三线肉切成粗细均匀的肉块,就着葱姜、青红酒闷在锅里,又打了碗米饭给拉提,把话儿说得很慢。
&esp;&esp;“往后,我便是你的主家了。你要好好当差,如有坏心思,我便将你送到最苦最累的煤窑矿山去。听懂了吗?”
&esp;&esp;拉提捧着饭碗,继续重重点了头。
&esp;&esp;酸梅红烧肉(下)
&esp;&esp;含钏将拉提的房间放在了外院厅堂,小双儿给他烧了一壶子热水净澡。
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