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“姑娘,白糖是不是咱们自己做?”二丫兴奋地道。
顾婉宁看着同样干了一天活,但是还精力旺盛的她,忍住怀疑自己。
她真是太弱了。
她累得手指头都不想动一下了。
“你看我的手。”顾婉宁举起因为握甘蔗和握刀而通红的手,“你觉得我今日还能干活吗?”
“您动嘴就行,我干。”
“嘴也不想动,我只想睡觉。”顾婉宁道,“你也赶紧歇着去。”
“那什么时候试啊。”二丫着急,“明儿不是要去公主府吗?”
她心急如焚,迫切地想要看到白糖被炼制出来。
要知道,那都是钱啊!
“我骗侯爷的。明日咱们哪里也不去,在家里熬糖。”顾婉宁打了个哈欠道,“今日你就放过我吧。”
“那行。”
第二天,顾婉宁把熬好的糖汁盛出来,加入黄泥水,放到一边,然后进屋去给二嫂写帖子。
虽然今日不去,但是之前答应过二哥要去做客,那早晚得去。
先写个拜帖,约个时间,免得冒昧。
二丫却蹲着一动不动,只盯着糖水和泥水的混合物看,等着见证奇迹的时刻。
顾婉宁把帖子写好,又摘了菜,剁了肉馅,包馄饨。
一直等到中午吃完饭,她才把已经沉淀好的糖水,上面部分倒了出来,重新放进锅里熬煮。
“这能行吗?”二丫一边烧火一边忍不住起身探头看,怀疑地道。
“试试呗,不行也没有什么损失。红糖也不便宜。”
“可是甘蔗也贵,您买了甘蔗熬出这点糖,比直接买糖还贵。”
“那是自然,”顾婉宁笑道,“甘蔗运输不易。日后真想做这生意,也得在产地直接把糖熬制出来才行。而且石碾……也太费人工了。”
“那还能怎么办?”
“等能熬出白糖再说。”
顾婉宁现在终于相信,世上没有白走的路,每一步都算数。
前世遗憾,学农没有出路,毕业就转行。
想到那些因为热爱熬的夜,就会替自己不值。
但是谁能想到,现在都能用上,只恨当时没有学更多。
南方水力资源丰富,可以考虑用水碾的。
“姑娘,是白糖,是白糖!”二丫看着析出的白色结晶,激动地道。
顾婉宁倒是比她平静一些,看着白糖道:“里面还是有点杂质,或许沉淀的时间可以更长一些。不过我们第一次尝试就做到这种程度,还不错。”
“这不算杂质了,比外面买的白糖已经好很多了。”
顾婉宁笑道:“咱们本来就要比他们做得更好。”
她熬出了白糖,转而就开始攻克“水碾”。
她对机械这方面,一窍不通,只有前世看《农书》的记忆。
《农书》中有关于水碾的记载。
顾婉宁因为在绘画上有些天赋,同学说配图不清楚,根本不像真的,她就在暑假的时候,把几本古籍上的图都重新临摹放大了。
其中,也有水碾,而且因为相对复杂,她花费了更多的精力。
顾婉宁凭借记忆把水碾画了出来。
不过这水碾,是用来给谷物脱壳的,如果想要用来榨汁,势必要进行一些改良。
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