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郑启红和妮可将长桌拖开变成大圆桌,杨叔宝开始往上端菜。
他表哥大光是个勤快人,立马也去帮忙。
杨老爷子摆放碗筷,大黄端坐正位后的椅子旁边等候开饭。
各自忙活各自的,一切井然有序。
最后杨正年擦着手过来溜达一圈,他看了看说道:“蒜泥呢?媳妇儿你去把蒜泥端过来。”
“你自己不会去吗?”郑启红问道。
杨正年嘿嘿笑道:“我有别的活,我得拿酒!白的黄的红的绿的黑的,你们要喝啥?”
杨叔宝震惊道:“怎么还有绿的和黑的?”
杨正年说道:“绿的是竹叶青,黑的是粮食酒,用黑芝麻和黑豆酿出来的,你没喝过,给你弄点尝尝?”
杨叔宝苦笑道:“算了,别喝了,爸,你还是少喝点吧。”
杨正年打了个哈哈道:“放心,喝不多,我有数。唉,可惜今年妮可爷爷没来,我跟老叔对脾气呀,跟他喝酒得劲,今年不能一起喝了,可惜,可惜。”
郑启红嘲笑道:“你那是跟人家喝酒?你那是被人家灌醉!”
杨正年傲然道:“我今年练了一年的酒,士别三日当刮目相看,现在我酒量可不一般了。”
妮可说道:“没关系,爸爸,我陪你喝。”
杨正年犹豫道:“咱是自己人,我喝倒你不是那么回事。”
郑启红推着他道:“你行了吧,赶紧弄点啤酒过过瘾得了。”
杨老爷子年事已高,平时不喝酒,今天高兴肯定是要喝一点的。
于是郑启红让他喝黄酒,黄酒养身。
杨叔宝亲自去给爷爷热黄酒,他们家里有个银酒壶,专门热酒用的,传了好几代呢,算是个传家宝。
热黄酒有讲究,温度不能太高也不能太低,因为酿造方式的原因,酒水中含有极少的甲醇、醚类等物质,这对人体有害。
但这些有害物质在六十度左右都会挥发,甲醇的挥发点稍微高点得六十五度,所以热黄酒得七八十度,再高了酒精挥发太多,醇香的味道便要被破坏掉了。
杨叔宝往里撒了两个红枣和几个枸杞,他约摸着黄酒温度差不多了便拿起来静置一小会,等到温度降低再放回去重新热,这样反复几次才算热好。
他回去后郑启红一个劲招手:“你快点,就差你了,赶紧开席。”
大光笑道:“姨夫你不得先来说个话提个词?”
四叔白了他一眼道:“我叔在这里呢,哪有大年说话的份儿,叔,你来提个词?”
杨老爷子大声问道:“啥?啥有刺?这里没有鱼呀,咋会有刺?”
“不是,让你提个词、说个话,然后咱再开席。”四叔也大声说道。
杨老爷子诧异道:“吃完饭还能看戏?”
四叔悻悻道:“算逑,大年你来吧。”
杨正年笑道:“来什么来,自己人有啥要来的?来的话那就来一起吃,开吃!”
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