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将三肥七瘦的五花切成黄豆粒般大小,她又把肉粒拢和在一起用刀背砸。
在刀背的敲打下,肉粒不再分散,而是渐渐开始粘着起来。
「不想学习:这又是在干嘛呢?」
「反复横跳之王:额……刚开始肉不是一粒粒分开正好嘛?反正要松散?」
「开始了是吗:就是欸,这样剁完,肉又黏在一块了……」
「求求让我信号好点吧:小主播快解释解释!」
“四喜丸子虽然要求松散,可也不能过于追求这个方面。
说了是丸子丸子,要是最后还在汤锅里焖的时候就散成一小粒一小粒的,那就不叫四喜丸子,得改名叫四喜疙瘩汤了……”
灵妙和大家开了个小玩笑。
“嘿嘿,疙瘩汤,感觉也很好吃欸。”
虽然不知道疙瘩汤具体是个啥,但季明扬作为一个忠实的妹吹,早早就被灵妙厨艺征服的他已经开始盲目地夸赞对方。
心里坚信只要是妹妹做的,绝对不可能难吃!
再加上他现在又处在吃什么都能全部吃完的年纪,恐怕就算哪天灵妙端了盘做毁的料理给他吃,
他也只会觉得“今天我的味觉有点奇怪呢,不会是感冒了吧?”,然后猛猛炫光留下一个干净的盘子。
“明扬哥哥想吃?这简单呀,你往面粉里多次洒水边洒边搅,等面粉变成一个个的小颗粒之后,就算完成。
然后你先去用葱姜蒜炝锅,加西红柿下去翻炒出沙,倒水,把面粉粒以及想吃的配菜和调味料也都加进去,最后再在上面淋上一个打散的鸡蛋,盖锅盖等煮熟就可以啦!”
“好!我现在就去,待会也让妹妹尝尝哥哥的手艺!”
“小十帮我也做一份!”
“……等着!”
季明扬一溜烟跑厨房去了。
灵妙说的实在简单,不仅是季明扬,就连直播间的观众都心动不已,
「今天吃什么::不对劲,我们不是在讲四喜丸子嘛?什么时候变成疙瘩汤教学了?!」
「白日梦想家:最关键的是,我居然心动了?!」
「我就是手残怎么滴:真的好简单啊,又不用切又不用包的,纯翻炒欸!」
「是爷们就冲:感觉这次真是道有手就行的料理了,正好家里还有中午的剩菜,我去试试!兄弟姐妹们等我消息!」
「卷起来的咸鱼:我就懒得动了,待会弟弟的做完偷吃他的就好了嘻嘻」
…………
视频里,灵妙接着处理荸荠。
像拍大蒜一样先把荸荠拍碎,接着再继续切成比肉粒还小的小细碎;
葱姜也都切成小沫,统统倒进肉粒碗里。
“这个荸荠其实是个特别好的水果,”
灵妙往肉粒碗里又加了点五香粉,不多,就手指捏起来一小撮。
然后又把打散的鸡蛋液也倒进去。
“大家别看它黑乎乎长得丑,放在丸子里却能起到消痰败火的作用。
尤其是有些哥哥姐姐生活的地方比较干燥,喝上一碗荸荠银耳莲子汤,整个人会非常舒服的呀。”
弹幕上纷纷表示学到了。
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