荨默小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第623节（第1页）

&esp;&esp;因为倒油的时候并不是用的宽油，豆腐下锅之后，这油量也只是刚刚没过豆腐而已，并不是完全的淹没。

&esp;&esp;这让楚云风一下就明白了过来，如果油量没过豆腐之后，刚刚下锅的豆腐会让上面的封浆裂开，而大量的油就会趁机钻了进去。

&esp;&esp;等到吃的时候，轻轻咬上一口，就会有大量的油脂爆浆，那样的口感想必没有谁会喜欢的吧？

&esp;&esp;细节啊！

&esp;&esp;这些都是细节，楚云风一下就t到了，而反观郭逵和胡月，两人似乎还沉浸在认真观察的状态之中。

&esp;&esp;对于李老做菜细节的领悟还是要差了一些，毕竟他们也是：好吃到“抢”？

&esp;&esp;楚云风察觉到了郭逵的小动作，心中暗笑了一下之后，开始用刻刀雕刻了起来。

&esp;&esp;对于现在的楚云风来说，摆盘其实就跟玩儿一样的，心中对于这道菜的设计一个念头就有上百种的方法。

&esp;&esp;而此时雕刻的是一颗胡萝卜，楚云风直接将它切了一小节下来，很快就雕刻成了一朵红色的芙蓉花。

&esp;&esp;将它放进开水中小火轻轻地焯了一下水捞起来，在凉水中过了一下，随后便摆放在了餐盘之中。

&esp;&esp;再将漏勺中剩下的三块儿豆腐取了一块儿放在了这朵芙蓉花上面，周边再用酱汁儿画一些绿叶的装饰。

&esp;&esp;一朵带着枝丫和绿叶的芙蓉花就栩栩如生了，而且这些酱汁儿都是可以吃的果汁儿，酸甜的口味儿跟鱼香味儿是不相冲的。

&esp;&esp;鱼香味儿的酱汁儿淋上之后，这道套餐的菜式也就制作完成了。

&esp;&esp;胡萝卜的芙蓉花焯水之后带着一丝脆感，鱼香味儿的酱汁儿配起来也是很好吃的，更别说这样的造型非常的漂亮。

&esp;&esp;楚云风做完之后便将自己的作品放在李老那份的旁边，然后拿着筷子走出了厨房，很明显是要去品尝美味儿去了。

&esp;&esp;这么快？

&esp;&esp;郭逵和胡月两人很是惊讶楚云风的速度，自己这里才弄好了一半，摆盘都还没弄好，他就已经完成了？

&esp;&esp;而且快速的瞄了一眼之后，发现那造型非常的别致，看起来很是有些赏心悦目，至少自己的设计是达不到那个水准的。

&esp;&esp;“太快了，这家伙厨艺进步得怎么这么快？”

&esp;&esp;郭逵摇了摇头，表示自己有些“亚历山大”，以前两人在名都酒店的时候，自己怎么就没发现过他的厨艺天赋有这么高呢？

&esp;&esp;“行了，赶紧做好自己手上的事情吧，千万别跟他比，你可别把自己给逼疯了！”

&esp;&esp;胡月是深有体会，特别是这几天在店里做菜，已经是将自己的自信心给打击得体无完肤了，现在早已经将心态调整了过来。

&esp;&esp;这明明说好的是自己教他做西餐，可是到头来却变成了他来提点自己，这上哪儿说理去呢？

农家子的科举奋斗路  浪味仙  [清穿]我真的还想再活五百年  盛世妖颜  对你宠不完(娱乐圈)  殉罪者（出书版）  替嫁以后  谁能凭茶艺将霸总私有  纯情太子爷一亲就冒烟（GL）  重生之争霸娱乐圈  不顾一切  他又撩又帅  先追到的人是我（GL）  闪婚总裁：甜妻要出逃  【足坛】玫瑰战争  被爽文男主宠上天（穿越）  画怖  上古神啾  蔷薇迷宫[男A女o]  三生有杏(1v1)