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&esp;&esp;他推出类似于现在收藏品市场和高端白酒市场的“限量供应”策略,每天只排四桌,如果没点儿地位,不提前预订,你根本就吃不到。
&esp;&esp;这样一来既保证了品质,也迅速在蓉城上流社会中形成了好的口碑效应。
&esp;&esp;有的时候黄敬临还会亲自为前来的达官贵人们解说菜肴,因为他历练官场,文化素质高,很能和这些人交朋友,吸引了更多的贵客盈门。
&esp;&esp;最重要的是姑姑筵的筵席台面,跟其他餐馆也有很大区别。”
&esp;&esp;林师傅说到这里,对着楚云风神秘地一笑,似乎是意有所指,一下就让楚云风在意了起来。
&esp;&esp;似乎这林师傅话里有话啊?
&esp;&esp;:偷师?
&esp;&esp;看到林师傅开始吃起了烤串,没有继续讲下去的意思,楚云风便知道林师傅肯定是有重要的话要跟自己讲。
&esp;&esp;“林师傅,请指教!”
&esp;&esp;楚云风很快就领悟了过来,然后双手恭敬地端着酒敬了起来。
&esp;&esp;“你个小滑头。”
&esp;&esp;林师傅也有些诧异楚云风竟然反应如此之快,本来还想多吊一会儿他的胃口呢。
&esp;&esp;“你都已经暗示这么明显了,我怎么可能会听不懂呢?
&esp;&esp;赶紧跟我说说呗,我已经很好奇了。”
&esp;&esp;楚云风将手上的烤串给放下,酒杯也放在一旁,看样子是非常诚恳地等着林师傅放大招呢。
&esp;&esp;慕晴和猴子两人一头雾水,搞不明白他们在打什么哑谜,刚才林师傅的话似乎没有说什么很重要的事情啊?
&esp;&esp;可是看到楚云风这副认真请教的样子,真是有些搞不明白是怎么回事儿?
&esp;&esp;林师傅也没有拿捏,点了点头继续说道:“这姑姑筵的筵席台面,跟其他餐馆有着很大的区别。
&esp;&esp;它没有繁文缛节,没有故弄玄虚,把文化和美食赤裸裸的摆在房间里餐桌上,让人安心沉浸于吃。
&esp;&esp;开场没有中盘彩盘,甚至没有九个七个的围碟,直接以托盘举出四盆酒菜,器皿的大小规格以菜品多寡和色泽为准。
&esp;&esp;酒菜过后是大菜,汤品也时常打破常规,作为头菜登场。
&esp;&esp;最后是饭菜,从头到尾高水准台面一以贯之,譬如鸽蛋汤,绝不会盛在深碗中。
&esp;&esp;而烩豌豆则必须配上或纯白或淡黄的盘子,这些古色古香的器皿均为黄敬临精心设计后定制,式式不同,样样匹配,一场酒席下来,满目活色生香。”
&esp;&esp;林师傅说完了之后便不再言语,二是从猴子手上拿了一把烤好的烤串开始吃了起来。
&esp;&esp;吃两口烤串,再喝一口冰冻啤酒,然后再舒坦地叫一声,那个惬意不言而喻。
&esp;&esp;就这?
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