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&esp;&esp;跟着她过来的李光说道:“耿总……”
&esp;&esp;“去那边看看。”
&esp;&esp;肯德基泉南分公司做过初步调查,汉堡皇不是外来企业,而是从青照县发家的小公司,但火爆的生意,也让耿红菊侧目。
&esp;&esp;原本汉堡皇在泉南只有一家店,这转眼间出状况了
&esp;&esp;取了点的餐,耿红菊和李光等了好一会,才找到一张两人空桌坐下。
&esp;&esp;耿红菊没有着急用餐,掏出笔和本子,将刚刚观察的一切,仔仔细细的记在本子上。
&esp;&esp;这个汉堡皇,虽然装修上有模仿的嫌疑,但装修档次不比肯德基店差,服务细节做的比肯德基更好。
&esp;&esp;肯德基能发展到现在,期间不知道采纳过多少公司的特色。
&esp;&esp;耿红菊很清楚这一点,跟汉堡皇一比,肯德基还有很多可以改进的地方。
&esp;&esp;李光一直在等,等领导记录完开吃,这才拿起一个汉堡。
&esp;&esp;耿红菊先吃的薯条,蘸着不同于番茄酱的汉堡皇酱,一口咬下去,有截然不同的风味。
&esp;&esp;再仔细看托盘中的餐点。
&esp;&esp;她点了汉堡、薯条、炸鸡腿鸡翅等最具有代表性的食物。
&esp;&esp;这些也是肯德基中最基本的主食。
&esp;&esp;还有一些是肯德基中没有的,比如她托盘里的猪肉卷和李光托盘里的鸡肉卷,说是采用泉南百年特色工艺制成。
&esp;&esp;街边的店里,不是没有人仿照制作汉堡炸鸡,味道和样式却非常一般。
&esp;&esp;但这汉堡皇的餐点,从饮品到食物,单看外型当得起精良二字。
&esp;&esp;肯德基能达到这样的标准,与统一规范化的要求有直接关系,耿红菊很难想象,一个县城里出来的小公司,也会有类似的要求。
&esp;&esp;这年头,太东的国内快餐店,哪有这么讲究?
&esp;&esp;尝过几根薯条,耿红菊打开汉堡盒,拿起汉堡咬了一口,面包、芝士、鸡腿、酱汁等等,层次分明,味道可以。
&esp;&esp;不是徒有其表。
&esp;&esp;再尝炸鸡和猪肉卷,莫不如此。
&esp;&esp;口味与肯德基多少有区别。
&esp;&esp;甚至,耿红菊有个感觉,就她这个泉南人来说,貌似汉堡皇的口味,比肯德基更合她的胃口。
&esp;&esp;要知道,肯德基在美国做的远远不如麦当劳,但在国内,肯德基的规模是麦当劳的几倍,其中最为重要的一点,就是肯德基在尽量的本土化!
&esp;&esp;每个国家的人口味不仅有区别,区别还非常大,哪怕是这些西式快餐也不例外,肯德基的本土化战略相当成功,在国内比麦当劳更受欢迎。
&esp;&esp;现在,太东冒出一家制作规范,管理严格,口味更加本土化的西式快餐……
&esp;&esp;汉堡皇诚然规模很小,但万一发展起来?
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