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&esp;&esp;新千年的第一天,泉南历下大润发门口人山人海,经过持续不断的广告,无数人知道大润发新店开业大促销。
&esp;&esp;本就是元旦假日,国人对促销的热情一向能无限拔高。
&esp;&esp;大润发的十几趟班车,从六点多起,就不断在甸柳庄和姚家庄之类的大型居民区出入,拉了一趟又一趟。
&esp;&esp;这开业盛景,比起光美泉南路步行街旗舰店开业时不逞多让。
&esp;&esp;大润发南边和东边偌大的停车场上,密密麻麻全是人。
&esp;&esp;班车的出发和停车区,就在吕氏餐饮三个店正门前不远处的停车场上,很多人下了车,一看现场人山人海,干脆先进店吃点东西。
&esp;&esp;吕氏餐饮在大润发的店,迎来了开业以来的人流最高峰。
&esp;&esp;借助大润发的人气,麻辣烫和汉堡皇人满为患。
&esp;&esp;吕冬见到俩店爆满以后,还有很多人想找地方休息,直接把店长辛明叫过来。
&esp;&esp;“开火锅店店门!”吕冬直接说道:“让人进来休息。”
&esp;&esp;他又叮嘱一句:“每桌上放些宣传材料,人休息的时候多少会看几眼。”
&esp;&esp;“我这就去办。”
&esp;&esp;辛明是最早加入吕氏麻辣烫的员工之一,那批人坚持干下来的,基本都成独当一面的店长。
&esp;&esp;吕冬给员工培训时说的不是空口白话,只要有能力,吕氏餐饮有大把的店长职位等着提拔人。
&esp;&esp;吕氏火锅店开门,大批人涌进来休息。
&esp;&esp;就跟光美电器开业一样,声势浩大的促销活动,对商家来说是场战役,对顾客来说同样如此。
&esp;&esp;看看广场上,看看吕氏餐饮的店里,不仅仅年轻人和中年人奋勇争先,老年人更是不甘落后,年老体衰和腿脚不灵便之类的,在商家的促销与礼品面前都是不存在的。
&esp;&esp;杜小兵这时从外面进来,一身西装加皮鞋,冲吕冬招手:“走了。”
&esp;&esp;吕冬穿上羽绒服,跟老杜一起出店,开车去省大路那边。
&esp;&esp;“大润发开业,这边就能起来。”杜小兵信心挺足:“科技市场只开单独一个店?”
&esp;&esp;吕冬在副驾驶上扣好安全带:“你不是结合杜鹃给的数据,做过前期市场调查?”
&esp;&esp;谈到工作,杜小兵一本正经说道:“省大路从南头到背头,真要算起来,杜鹃的传讯电子规模就是顶级的几家之一,这边的公司除了靠南的朗朝集团外,其他都没有生产能力,一水的大代理、小代理和组装商,每天都有新摊位和公司成立,每天也都有大小老板黯然离场……”
&esp;&esp;虽然看过杜小兵统计的资料,但吕冬还是非常认真的在听。
&esp;&esp;杜小兵继续说道:“不说大老板,以太东的风气,小老板们请客,也追求个档次,别说麻辣烫或者汉堡皇之类的快餐,就是吕氏火锅档次也不够。”
&esp;&esp;吕冬自然明白这点,泉南不是青照这种小县城,商务宴请放到个大众火锅店里,换成谁都会觉得被轻慢了。
&esp;&esp;况且,这还是个从上到下,都大吃大喝的年代。
&esp;&esp;杜小兵右转进入解放路:“科技市场周边学校距离较远,靠近的几个居民区不胜其烦,加上房租昂贵,住户大都把房子租给人做买卖,所以我们潜在的客户,只有一个群体,科技市场上的打工族。”
&esp;&esp;“省大路号称太东硅谷,听起来高端大气上档次,好像平均收入应该很高,实际上根本不是那么回事,当老板赚钱的人很多,但下面打工的,薪水低的吓人,就这么说吧,咱们公司的平均薪资,放在科技市场绝对是高的。”
&esp;&esp;吕冬接话道:“我们的工作强度也大。”
&esp;&esp;抛却工作时间和工作量谈工资,也是耍流氓的一种。
&esp;&esp;比如曾经月入过万,乍一听不错,实际上最少996的上班标准,说起来欲哭无泪。
&esp;&esp;吕氏餐饮肯给员工开出快餐行业的高薪水准,自然是因为工作量也大。
&esp;&esp;杜小兵又说道:“科技市场一般打工的,平均薪资500块钱都达不到,月收入500以下的群体,占据百分之六十还多,我们的潜在客户是大众群体,这样的收入水准也就限制了大众群体的高消费能力。”
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