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&esp;&esp;吕冬比划着墙,说道:“我问了大伯和秦姐,在这里开门没有问题,到时上下各开一道大门,两边就连在一起了。”
&esp;&esp;宋娜琢磨着:“营业面积扩大了一倍多,肥羊火锅两家铺子加起来,不比一号铺小。”
&esp;&esp;吕冬说道:“拿下来,也得重新装修,外面里面都得风格一致。”
&esp;&esp;这年头,正是洋快餐大行其道的时候,即便再过十几年,洋快餐同样销量旺盛。
&esp;&esp;洋快餐最大的好处就是方便快捷,立等可取。
&esp;&esp;省大和师大的附属学校就快开学了,也要进一步重视儿童客户。
&esp;&esp;现在,放眼看过去,有哪家饭店重视儿童顾客?中国的家庭结构已经改变了,孩子是真正的核心。
&esp;&esp;以前家里少则两三个,多则六七个孩子,家长想管管不过来,也没那个条件,只能任其成长,饿不死就行,文化水平和专业技能啥的,就不用说了。
&esp;&esp;如今正常的家庭谁敢这么养孩子?
&esp;&esp;所以,总有催生的长辈觉得年轻一辈不可理喻,当年那么多孩子都能带起来,这条件好了,要两个三个就受不了?
&esp;&esp;国内的餐饮行业,可能还受老思想的影响,儿童客户可有可无。
&esp;&esp;这年头,像肯德基和麦当劳那样重视儿童客户的少之又少。
&esp;&esp;聊了一会,宋娜看眼墙上的石英钟:“你们小心点,我得回去上课。”
&esp;&esp;吕冬送她出店,去南边麻辣烫店,储备店长付朝霞已经过来开门了。
&esp;&esp;第一批员工满一个月的时候,吕冬就按照招聘时说的那样,给他们办理了转正,转正员工工资上涨了一截,但根据这一个月各自的表现和能力,也有不同的划分。
&esp;&esp;表现最好的高明和付朝霞,都成了储备店长。
&esp;&esp;未来两个月内,这俩人如果能表现出相应的成长和能力,就会成为正式店长。
&esp;&esp;缺乏拥有一定管理能力的人,吕冬只能从员工中培养,让员工陪着店面一起成长。
&esp;&esp;况且,他这个总经理,也在充电学习。
&esp;&esp;时间还早,吕冬去更衣室,拿出本企业管理方面的书,翻出宋娜送给他的笔和本子,去二楼看书。
&esp;&esp;快到九点的时候,杜小兵和大伊万先后上二楼,见吕冬静下心来看书,也不打搅他,俩人凑在角落的一张桌子边,聊些共同感兴趣的话题。
&esp;&esp;九点一到,吕冬收起书本,放回更衣室的柜子里,喊上杜小兵和大伊万,去东边邻居工商行,直接找王雯雯。
&esp;&esp;进入大学城支行唯一的贵宾室,王雯雯已经等在里面,吕冬总计取出三万元现金。
&esp;&esp;虽然两间店铺只要购入时的15万,但过户产生的各种费用,需要吕氏餐饮公司负责。
&esp;&esp;取完钱,吕冬准备走。
&esp;&esp;“哎,吕冬。”脸蛋圆的像苹果般的王雯雯喊住他:“以后你们公司有业务,来这直接找我办理就行。”
&esp;&esp;吕冬大致了解银行的一些情况,应道:“没问题!王助理,有事我直接给你打电话。”
&esp;&esp;王雯雯圆圆的脸上笑出俩酒窝:“叫我雯雯就行。”
&esp;&esp;吕冬随口应一声,与杜小兵和大伊万出银行,给杨国强打电话,得知杨国强已经乘坐律师的汽车前往县城,仨人出后门去开车。
&esp;&esp;后门车位上,苏小山拖根水管子,刚洗完车。
&esp;&esp;这个大光头,穿着个坎肩背心,身上跟光头一样干净,再也看不到一个纹身。
&esp;&esp;“用车?”苏小山正在洗心革面:“我开车?”
&esp;&esp;吕冬要过钥匙:“不用,小山,你和卫国看好家。”
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