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第724节(第1页)

&esp;&esp;吕冬给她一杯水:“沉住气,好东西就要沉住气等,才能有得吃。”

&esp;&esp;吕建仁怀疑:“一帮和尚做的菜,能好吃?”

&esp;&esp;“不是和尚做的。”李文越帮着吕冬解释:“就是借用了少林寺的名字和菜谱,做法和味道都是杨师傅带着人重新弄的。”

&esp;&esp;吕冬点头:“杨师傅前段时间带队去了趟登封,实地参观过少林寺的厨房,又查阅少林寺的典籍,整理出一批少林寺还在用,或者以前用过的斋菜的菜名,有一些是从很早之前传下来的。”

&esp;&esp;吕兰兰眼睛仿佛在闪闪发光:“冬哥,难道有古代的美食?”

&esp;&esp;“别想多了,名字是古代的,做法是现代的。”吕冬说句大实话:“古代的菜哪有现代的好吃。”

&esp;&esp;吕兰兰挠头:“不是说古代很多东西都失传了吗?”

&esp;&esp;吕建仁突然笑了:“哎呀,小兰兰,你不懂,没有味精鸡精这些现代调味品,菜就没了灵魂。”

&esp;&esp;吕冬接话:“七叔说到了关键。”

&esp;&esp;研发部的厨房那边有动静,杨峰率先出来,指挥一众人端着试做的斋菜,放在不锈钢餐桌上。

&esp;&esp;一道道菜鱼贯而上,很快就有十来道了。

&esp;&esp;这些虽然都是素菜,但色香味俱全。

&esp;&esp;吕兰兰夹了一根蘑菇,吃的喷香,接着又去吃素鸡,味道也非常好。

&esp;&esp;“好吃!”吕兰兰乐呵呵的,手上的筷子不带停的,嚼着菜的时候,还咕哝着说道:“这大头菜咋就做的这么好吃?为啥我妈做出来,除了咸和辣,就没点香味?”

&esp;&esp;吕冬拿起筷子,邀请道:“七叔,文越,都尝尝。”

&esp;&esp;李文越和吕建仁拿起筷子,每道菜都品味一番。

&esp;&esp;少林寺斋菜馆做的是大众类型的连锁饭店,制作不可能太过精细,口味方面也较为大众化。

&esp;&esp;李文越说道:“做的挺好的。”

&esp;&esp;吕建仁连连点头,仿佛一个美食专家:“老杨这水平没得说,比庆海厉害,菌菇类的菜,还有豆制品一类的,味道都很棒。”

&esp;&esp;吕冬尝过一遍,就放下了筷子,说道:“这些菜,最大的特点不在于味道,比起咱们传统的菜来,制作时间短,上菜速度快,方便顾客快速用餐。”

&esp;&esp;他抽出纸巾,递给吃的嘴边全是油的吕兰兰和钉子:“另外,杨师傅将工序进行拆解,很多菜都事先预备好半成品,从而提高厨房效率。”

&esp;&esp;吕建仁这两年增长不少见识,问道:“就跟泰丰园黄焖鸡一样,能规范化的流水线加工?”

&esp;&esp;“没那个便宜。”吕冬大致说道:“也差不了太多。”

&esp;&esp;这边吕兰兰和钉子还在吃着,付朝霞抱着文件袋进来,加上几个副手和杨峰,就地开了个碰头会。

&esp;&esp;主要是讨论结合菜品宣传推广的事。

&esp;&esp;吕冬基本上就是听,除非有关键性的问题,一般不开口。

&esp;&esp;如今在公司里面,吕冬很少再管具体的事务。

玉色(.H)  沉月  我生娃,你来养!  零度碳酸【校园师生 年下】  温贤总裁的钢琴家  我被敌营大佬看上了[穿书]  她变得又撩又甜  女配还不分手是会死的  歌的故事(快穿)  沦溺  龙女总想抢走女主[快穿](GL)  我只是喜欢你的脸  雨临之时,遇于清河(校园 x 伪 H)  同网之隔  穿成奸臣的早死姐姐  当我的手机变成人  玉女焚天录  读书为了睡爱豆(gl纯百  竹马非得让我叫他老公  洗一次头啪一次  

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