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分卷22（第3页）

&esp;&esp;又过了两日，镇子上有大集市，谷林和谷来安、谷来武、郑丰海三个人约好了一起去镇上的集市逛逛，各自采买一些家里用的东西，也算是换换心情。

&esp;&esp;路过一个卖绢花、木簪的小摊子，谷林走过去又转了回来，指着一朵小巧的红色绢花问，老板，这个怎么卖？

&esp;&esp;六文，中号的十文，大号的十四文，买两支可以便宜一文。

&esp;&esp;那这两支红色的给我包起来吧。两支十一文钱，都够买半斤猪肉了，确实有些贵，但绢花做的很精致，谷林倒也不心疼这点钱了。

&esp;&esp;谷来安在旁看着，慧宁知道了，肯定要说你瞎花钱的。

&esp;&esp;谷林笑的有些傻乎乎的，她嘴上不说，但我知道，她最爱红色了，肯定会喜欢的，这绢花衬她。

&esp;&esp;作者有话要说：　　感谢在2020120322:31:02~2020120420:20:21期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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&esp;&esp;谷林笑的有些傻乎乎的，她嘴上不说，但我知道，她最爱红色了，肯定会喜欢的，这绢花衬她。

&esp;&esp;那倒是，二丫打小就喜欢红色，以前我爹还特意给她买过两根儿红头绳，她用了好几年呢。

&esp;&esp;谷来武也说，二姐可稀罕那红头绳了，后来不知道丢哪儿了还差点哭鼻子来着。

&esp;&esp;净胡说！谷来安拍了他的头一下，看了一眼谷林，二妹就是太念旧了。

&esp;&esp;红头绳便宜，一文钱能买一米多长，对折剪开就是两根儿头绳了，要是家里头穷但又疼闺女的，都会给闺女买上两根儿红头绳，不管怎么扎头发，总算是有点装饰。

&esp;&esp;郑丰海想起来他爹用定礼换回来的那根儿褪了色的头绳，下意识的皱起了眉。

&esp;&esp;咱们再往前走走吧，那边都是卖吃的。谷林脸上的笑收不回去，但也没忘了正事。

&esp;&esp;他们今天来赶集，一方面是给家里采买一些东西，另一方面也是要看看镇上都卖那些小吃的。

&esp;&esp;之前谷来宝想吃火锅，郑慧慧研究了一阵子，才弄出来一个和他说的差不多的方法，那天谷家一家子都吃多了，后来又做了一次，叫着谷林一家还有郑丰海一起吃的。

&esp;&esp;白小娥没吃过这么新鲜的玩意，又好吃，又特别，就劝了郑慧慧来镇上卖，谷家孩子多，花销也就比旁人家多一些，小五和小六能上学还是靠着来安卖苦力、慧宁卖手帕荷包的攒下的，郑慧慧和谷老五夫妻俩还挺别扭来着。

&esp;&esp;所以也有几分动心，但火锅并不好放在小摊子上卖，开店比较好，不然这又是炉子又是热汤辣油的，还有牛油，成本高的根本不是小摊子的消费水平。

&esp;&esp;还是谷来宝说可以卖麻辣烫，这个东西他原来倒是没少吃，因为很便宜，一块钱三串，类似于方便面的那种面一块就要五毛钱，他实在太馋的时候，就买三块钱的再加一块钱的面，又解馋又管饱。

&esp;&esp;麻辣烫的做法就更加简单了，而且汤也不需要牛骨汤，只要熬鸡汤就行。

&esp;&esp;不用辣椒，用麻椒和茱萸做麻辣味，虽然没有辣椒吃起来那么有味道，但也很香很好吃。

&esp;&esp;老母鸡慢火炖成高汤，晒成干的小鱼仔碾碎，放进鸡汤里提鲜。

&esp;&esp;麻椒、花椒、茱萸肉热油爆炒，再加入葱姜蒜炒香，加入水、盐和五香粉，最后半锅水里加入鸡汤，鸡汤和水的比例是一比十。

&esp;&esp;这就是麻辣烫的底料了。

&esp;&esp;然后就是备菜了，在谷来宝的描述下，郑慧慧准备了不少东西，青菜类的有白菜、油菜、马生菜、茄子、豆角、土豆片、白薯片。

&esp;&esp;荤菜有猪肉片、猪肉粒、鸡肉粒、鱼肉丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子、蛋饺。

&esp;&esp;纯肉类的都是提前用料腌制过的，丸子类的都是把肉剁成肉蓉再加鸡蛋、淀粉和香料搓成大小相等的丸子。

&esp;&esp;木签是谷老五去大北山上砍了两棵树，和来安一起劈出来的，足足有一箱子之多。

&esp;&esp;又剁了蒜头做成蒜汁，麻酱也泄开成汁，都各自装进陶罐里。

&esp;&esp;谷来宝也没想到他只是说了一嘴，父母的行动力就这么强，明明都不确定能卖的出去。

&esp;&esp;嗨，卖不出去咱就自己吃，担心啥，我家小六这嘴啊，会吃着呢，肯定好吃。郑慧慧毫不在意的说。

&esp;&esp;但是谷来宝自己心虚呀，他也没做过，只是吃过几次而已，于是强烈要求在家里做好了试一试再说，将串好的蔬菜和荤菜一起放进汤里煮，煮熟了捞出来，加一小勺麻酱汁。

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