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聂书点点头,按照聂远的建议调整了配方。油锅里的油温逐渐升高,
凤梨块裹上咸蛋黄酱料,轻轻滑入油锅,发出“滋滋”的声响。
不一会儿,金黄酥脆的凤梨咸蛋黄炸鸡出锅了。聂书夹起一块,递给老李:“老李,你尝尝。”
老李接过炸鸡,咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“嗯!这味道不错!
凤梨的酸甜和咸蛋黄的咸香搭配得刚刚好,口感也比菠萝更脆。”
聂书松了一口气,脸上露出了笑容:“那就好,我还怕味道不够平衡呢。”
老李吃完一块,意犹未尽地舔了舔嘴唇:“聂书,你这凤梨炸鸡确实不错。
这样吧,我直接给你下个单子,先来一百个,供应给工人食堂,怎么样?”
聂书一愣,有些不敢相信地看着老李:“一百个?老李,你不是开玩笑吧?”
老李笑着拍了拍他的肩膀:“当然不是开玩笑。工人们平时吃腻了食堂的饭菜,
你这凤梨炸鸡正好给他们换换口味。要是反响好,以后我每周都来订。”
聂书有些犹豫,转头看向聂远。聂远点了点头,低声说道:“这是个机会,咱们可以试试。”
聂书深吸了一口气,点了点头:“好,老李,这单子我接了。不过一百个炸鸡得花点时间,你得给我两天准备。”
老李爽快地答应了:“没问题,两天后我来取货。”
送走老李后,聂书和聂远立刻忙碌起来。一百个炸鸡可不是小数目,
光是凤梨就得用掉几十颗。聂书一边处理凤梨,一边心里盘算着成本和时间。
“聂书,咱们得加快速度了。”聂远在一旁提醒道,“两天时间,一百个炸鸡,光靠咱们俩可不够。”
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聂书点了点头:“是啊,得找人来帮忙。可是临时找人,怕来不及。”
就在这时,店门再次被推开,孙采采走了进来。她今天穿着一件简单的T恤和牛仔裤,手里拎着一个购物袋,脸上带着笑意:“聂书,我听说你接了老李的大单子?”
聂书有些意外:“采采,你怎么知道的?”
孙采采笑了笑:“老李刚才给我打电话了,说你这凤梨炸鸡味道不错,让我也来尝尝。”
聂书有些尴尬地挠了挠头:“可是……我们现在正忙着准备老李的订单,可能没时间给你做。”
孙采采走到柜台前,放下购物袋,双手抱胸,认真地看着聂书:“聂书,你一个人忙不过来,我来帮你吧。”
聂书一愣,有些不敢相信地看着她:“你……你要帮我?”
孙采采点了点头:“是啊,反正我这两天也没什么事,正好可以来帮忙。
再说了,你这凤梨炸鸡要是真成了爆款,我也算是功臣了。”
聂书心里一暖,脸上露出了笑容:“那太好了,有你帮忙,我们肯定能按时完成订单。”
接下来的两天,三人几乎没怎么休息,日夜不停地处理凤梨、调制酱料、
炸制鸡块。油锅里的油温一直保持在高温,炸鸡的香气弥漫在整个店里。
终于,在第二天的傍晚,一百个凤梨咸蛋黄炸鸡全部完成了。
聂书长舒了一口气,看着桌上堆满的炸鸡,心里既兴奋又紧张。
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